【大台灣旅遊網TTNews記者張國宣】
由大鵬灣國家風景區管理處主辦、財團法人台灣觀光協會「台灣美食展籌備委員會」承辦的「2008台灣美食展-大鵬灣風情珍饈展」,是一項以地方特有風味菜系為主軸的活動,希望以美食搭配景點特色相呼應,藉以吸引更多觀光客源,並建立大鵬灣國家風景區一帶的地方特色。
大鵬灣國家風景區管理處表示,大鵬灣(東港)、小琉球、四重溪及恆春半島旅遊線除了美景、人文、生態值得一遊外,轄區與恆春半島豐富的海域漁獲及特有的農特產品,可以說是饕客的最愛,因此希望整合相關業者共同推廣轄區內觀光美食產業,進一步建立當地風味菜系,提昇遊憩品質。
今年的大鵬灣風情珍饈展報名十分踴躍,共有東港、小琉球、四重溪及恆春旅遊線上40家餐廳近70名業者報名參加,經過5月底的說明會與6月初的專業訓練後,主辦單位已從中篩選出25家較具代表性的業者,於6月27日下午在國立東港高級海事水產職業學校展出近百道拿手菜餚,而這也是大鵬灣繼每年一度的黑鮪魚季之後,最重要的美食盛事。
主辦單位也將從上述25家參展業者中再嚴選出15家業者,之後再度聘請專家施予密集的專業訓練,於今年8月15日至18日在台北世貿大樓本館A區展出的「2008台灣美食展-大鵬灣風情珍饈展」展出具有特色的大鵬灣(大鵬灣東港三金宴)、小琉球(小琉球船長創意煮)、四重溪(四重溪溫泉養生餐)及恆春半島(恆春兮健康風味餐)等四大菜系特色餐飲。屆時歡迎各界前往台北世貿,參與這年度的美食盛會,品嚐南台灣最活鮮地道的特色料理。
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