【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】
　　你喜歡吃哪種麵包，鬆鬆軟軟還是紮實口感？來自德國，位於天母中山北路德行西路口的溫德德式烘焙餐館，老闆麥可溫德(Michael Wendel)為德國烘焙世家第三代，從小玩著麵糰長大，機緣下來台，開設結合德式烘焙與美食的餐館，經營至今已十三年。

　　道地德國麵包特色在無油、無糖、以穀類為主，口感紮實有嚼勁，強調養生、健康概念，走進溫德，滿是濃濃的異國氛圍，德國式的櫥窗陳列，每一種都讓人大感興趣，店內的貼心服務為您夾取包裝，來到溫德，別錯過經典德國結，紮實口感嚼出麵香。

　　麵包之外，還有一系列傳統德式方塊蛋糕，一大盤蛋糕切成方方小小塊，維也納蘋果蛋糕、巧克力桑葚蛋糕，還有麥可以台灣新鮮水果創作的芒果蛋糕，厚實的方塊蛋糕，濃在嘴裡化開甜甜滋味。來台十多年，麥可表示台灣與德國的烘焙大不相同，多年來，麥可透過美食推廣德國文化，也感染到台灣的人情味。

　　在台灣，美食無國界，道地的德國美食與文化，不必遠赴德國，走一趟滿是異國風情的中山北路，進入溫德的小花園，感受德式烘焙魅力。（攝影／林喬茵）

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