【大台灣旅遊網TTNews記者謝燕豪】
　　日式美食風行台灣，讓許多消費者也愛上充滿海鮮美味的日式料理，而在內湖成功路四段剛開幕兩個多月的216食堂就靠著一碗豪華海鮮蓋飯打響名號，讓吃過的消費者是大感滿足。

　　既然叫豪華海鮮蓋飯可一點都不能馬虎，除了三種生魚片外，再加上海膽、鮭魚卵、蝦卵、生干貝還另外加了一條頂極的牡丹蝦，最後再打上一個生蛋黃，新鮮食材蓋滿，猶如豐富的海鮮派對。

　　216食堂老板阮先生表示，要吃豪華蓋飯還有步驟，先吃淺色魚肉、再吃一些魚卵蝦卵，吃到剩一半時再將蛋黃和其他食材攪拌一起吃，風味也跟著不同，至於頂級的牡丹蝦當然是大口咬定，蝦頭更是鮮到可以直接吮食，品嚐蝦膏的鮮美滋味。

　　能做出這樣一份鮮美的豪華海鮮蓋飯憑靠的是老板阮先生近20年的海產大批發商經驗，能拿到的食材也更是特別和新鮮，加上店內師傅的手藝和刀工，讓他敢大聲說新鮮可以掉頭就走不用付錢。除了招牌的蓋飯，店內的烤魚下巴更是限量的珍品，因為數量稀少若不預訂還吃不到，其他還有星鰻蓋飯、握壽司、生魚片、炸蝦天婦羅等美味，都值得消費者親自來品嚐。(攝影／謝燕豪)

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