「鹹菜甕客家藝文展演」邀民眾踩鹹菜

「鹹菜甕客家藝文展演」邀民眾踩鹹菜
「2019鹹菜甕客家藝文展演暨農特產品展售會」即將於11月23、24日登場,因為擴大辦理而改在東安古橋臨時停車場舉辦。活動將備有上千斤芥菜,帶領民眾體驗客家「古早味踩鹹菜」及「搗麻糬」等,還有變臉、魔術秀、單車特技、葛勒堡樂團、絲竹樂團等精彩演出。另備有免費提供限量豬血湯、麻糬供與會者品嚐。

11月13日下午並在新竹縣政府大廳舉行記者會,新竹縣長楊文科、新竹縣政府農業處長邱世昌、關西鎮長劉德樑、關西鎮促進產業文化發展協會理事長劉文禎及理監事們、新竹縣議員羅仕琦、杜文中、關西民代表會主席詹玉珠等,拿起關西名產鹹菜、仙草茶、玉山麵等產品,共同邀請民眾參與活動。

新竹縣楊縣長表示,歡迎親子到關西鎮手牽手「踩鹹菜」,體驗古早時期的農村生活,進而對農夫種植農作物的辛苦,能給與支持與鼓勵。到關西鎮除了能品嘗古早味的客家美食,鎮內也有許多歷史悠久的建築物、旅遊景點,絕對值得大家一遊。

關西鎮促進產業文化發展協會劉理事長表示,關西舊名為「鹹菜甕」,直到日據時代,因客家人擅長製作「鹹菜」,與日語「關西」諧音,而改名為關西,現在只要提到鹹菜,老一輩的人就會想到關西。2019年依慣例,所有現場體驗踩完的芥菜,將製做成鹹菜,送給關西鎮內12所國中小學,做為營養午餐的食材之一。

關西鎮劉鎮長表示,走一趟關西,不只將能參與古老傳統「踩鹹菜」,鎮內還有偶像劇「敗犬女王」、「下一站幸福」的拍攝景點關西天主堂,近200年歷史的太和宮、洋式風格的分駐所及所長宿舍,以及古樸的東安橋,觀光景點茶廠、麵廠、仙草工廠等,歡迎大家來趟關西輕旅行。

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