周予天助攻日式火鍋 變身一日店長

墨新聞｜記者梁偉華／台北報導

周予天變身一日店長 照片提供：和十Shabu

「影視歌三棲」全能藝人周予天（Alex）8日現身松江南京高級商圈，擔任新開幕的正宗日式火鍋品牌「和十Shabu」一日店長！在日本傳統鏡開儀式的歡騰氣氛下，帥氣上菜不說，還化身「火鍋小食神」，親自示範結合關西與關東風味的「壽喜燒」煮法，現場飄香誘人，讓人大喊：「老闆，這一碗我全包了！」

這家由「十承十餐飲集團」打造的「和十Shabu」，號稱中山區最新必訪火鍋名店，「和十Shabu」品牌的由來，乃是執行長旅日留學的經驗與回憶，「和」在日語中讀作「わ (Wa)」，有「日本」「和風」的意思，是日式火鍋，與日本文化有深厚連結。在日本關西文化中，「和」能呼應京都等地區強調禪意與自然的生活方式，傳遞一種內斂又高雅的氣質。

周予天(左起)國興集團張哲銘、十承十集團執行長林士騰、執行董事黃威廉、幕僚長李欣穎共同為日式火鍋舉行開幕 照片提供：和十Shabu

日本料理中強調「和食」（Washoku）的傳統，體現自然均衡的飲食觀念。「和十Shabu」結合了日本關東的濃郁與關西的清淡，也可詮釋為火鍋湯底和食材之間的完美融合，既平衡又精緻。以日本關東、關西特色湯底為主打，不用飛日本，就能吃到道地「Shabu Shabu」、「壽喜燒」與「辣味噌」三大湯底口味。除了肉品選擇講究，連海鮮都現撈直送，更有隱藏版吃法，例如將壽喜燒湯底煮成炒烏龍，或辣味增化身一碗濃郁拉麵，吃法創新又療癒。

店內設計也超有話題性！結合AI科技，推出智能軌道送餐系統，只要掃QR Code點餐，熱騰騰的美味鍋物就自動送到面前，科技控＋火鍋控絕對會愛爆！

周予天不僅為好友— 十承十餐飲集團執行長暨「和十Shabu」創辦人林士騰（Jerry）站台力挺，也開心表示：「我跟Jerry從18歲時就認識，看到他開店覺得特別感動！」今天更特別向劇組請假來站台力挺好友，並穿上帥氣和式廚服親自示範「壽喜燒」煮法，有沒有給予好友金錢上的支持？他笑回：「沒有！他不需要我的金錢支持。」Jerry則表示未來想要在全台開到30間店，第二間店再讓周予天當老闆。問到廚藝如何？周予天自豪很會煮「好吃」的健康餐，拿手菜是煎牛排、煮肉醬義大利麵。Alex更大展火鍋魂，直呼：「我就是日式鍋物派的忠實粉絲，尤其是辣味增湯底，根本靈魂湯！」他也笑說：「最近拍戲很累，這邊吃一鍋真的立刻回血，還能煮雜炊，太暖心了吧！」

周予天(左起)站台當一日店長、十承十集團執行長林士騰、執行董事黃威廉 照片提供：和十Shabu

「和十Shabu」創辦人林士騰則表示：「據統計全球的火鍋每年有400億的市場，而台灣更屬於第一級的市場戰區。」創立「和十Shabu」希望將美食與生活結合在一起。「希望陪伴每一位顧客，無論日常還是特殊時刻，都能在這裡找到屬於自己的幸福時光。」火鍋好吃、氣氛好拍，「和十Shabu」也成為 IG 拍照新熱點。現場不乏粉絲搶拍「一日店長周主廚」翻鍋瞬間，場面嗨到像辦見面會。品牌預計未來還會推出更多季節限定海鮮組合，像是波士頓龍蝦、松葉蟹腳、金目鯛等，讓人一試成主顧。

周予天是華語樂壇陽光男孩，近期事業大爆發，甫以與庾澄慶（哈林）合作的實境節目《騎吧！哈林小隊》拿下第59屆金鐘獎益智及實境節目主持人獎，一開春並宣布升格品牌主理人，於西洋情人節推出睽違3年首支單曲〈Blueskies＆Heartaches〉，大獲好評，更於白色情人節趁勝追擊，發表第二首單曲〈Young＆Stupid〉，更與美式休閒服裝品牌合作聯名系列，令樂壇耳目一新！目前正進劇組拍攝新戲〈男公館〉，忙得不可開交，但為好友展店兩肋插刀。有情有義！

周予天近期被媒體跟拍，緋聞露上檯面，對此，他頗為無奈，表示雙方因為住同一個社區，加上那裡又有健身房，所以才會一起運動，直言已單身3、4年，直接否認緋聞，「我們就只是好朋友，當天只是先去健身，沒想到才離開就被拍到了。」又說：「我都在過自己的生活，但卻被帶風向。」還為此將心情寫成新歌〈You Won’t Understand〉。周予天除了是歌手周興哲的哥哥，近年他靠著「全明星運動會」節目打開知名度，加上身型高壯、帥氣，大受歡迎！

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