金剛賣雞翅1支40被嫌貴 成本公開

金剛賣雞翅1支40被嫌貴 成本公開
金剛(右)親力親為滷製雞翅,笑說粉絲沒有理由不買爆它。(圖/翻攝金剛臉書)
中秋節是燒烤旺季,墾丁大街遊客眾多,情侶檔金剛(李信樵)和小嫻(黃瑜嫻)趁節日出來擺攤,販售獨家的蒜香辣雞翅,吸引粉絲排隊購買,還開直播分享實況,有消費者質疑一包雞翅200元,等於一隻就要40元,價格不便宜,金剛表示:「設備,人力,軟體硬體,食材都是真材實料,這些都沒有認真算進去,所以不能這樣算喔。」更秀出滷製過程照片,笑說:「沒道理不買爆!」小嫻也在直播留言解釋,食材和製作過程都很費心,希望粉絲多多體諒。

金剛賣雞翅1支40被嫌貴 成本公開
金剛、小嫻趁中秋佳節出門擺攤,手工製的辣味雞翅很受歡迎。(圖/翻攝金剛臉書)
小嫻去年到墾丁打工換宿,結識金剛後相戀,一起到墾丁大街上擺攤,她賣手工編織繩和小物,金剛則拿出獨家的辣味雞翅,招攬客人上門,名人效應加上食物好吃,引起不少粉絲追隨,詢問擺攤地點,生意興隆。

無奈5月因疫情因素,礙於群聚規定,不能出門擺攤,金剛轉而積極尋求宅配方式,申請SGS食物檢驗認證,經過一番苦心,終於建立網路購買通路,加上粉絲敲碗想吃,小倆口趁著中秋佳節3天出來擺攤。

小嫻賣雞翅時不忘開直播分享,有粉絲留言認為一隻雞翅40元有點貴,她耐心解釋獨家配方加了大蒜、辣椒、高粱酒,還有手工滷製過程耗時耗力,之前沒有聘請幫手協助時,為處理上千隻雞翅,兩人常常為了拔雞毛,拔到凌晨半夜,有時候是金剛一人奮戰沒睡,價格不只反映成本,還有付出的心血,都是無價的。有網友擔心她們戴手套拿食物又找錢,衛生習慣堪慮,小嫻也回覆都有用洗手液消毒,要粉絲不用擔心。

支持小嫻的消費者則認為,這家獨門好吃的雞翅味道可口,明碼標價,喜歡的人自然願意掏錢,不須過度苛求。而透過直播影片,可以看到金剛、小嫻態度親切,對於消費者拍照要求來者不拒,還會熱心解釋食用方式,服務方面非常加分,應是受歡迎極大關鍵。

金剛賣雞翅1支40被嫌貴 成本公開
金剛(左)、小嫻感情穩定。(圖/小嫻臉書)
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