飯店新菜色春意盎然 水果入菜力挺台灣豬

飯店新菜色春意盎然 水果入菜力挺台灣豬
今(17)天正式開工,意味著大地告別冬意、春意漸至,各大飯店推出春季新菜吸引饕客。高雄國賓把酸酸甜甜的水果融入菜色中;台南大員皇冠假日酒店以台灣國產豬演繹多國料理美味;TGI FRIDAYS攜手7-ELEVEN打造出兩款吮嘴好料;天成飯店集團和「乖乖」聯合開發專屬新品,讓房客好驚豔。

高雄國賓飯店川菜廳在3月底前端上春季新菜,將脆梅、金棗等水果元素融入菜色,研發出脆梅牛肉捲、椒香茄蛋、米果奇味牛、櫻桃千層封肉、金棗臉頰肉,以及羊肚菌牛尾湯等6道菜式,價格介於260~580元不等。其中,米果奇味牛以白醋、辣醬及美極醬調味,裹上紫糯米與白糯米下鍋酥炸,咬下後如拔絲般的口感;金棗臉頰肉將金棗香氣燉至嘴邊肉中,嘗來酸香彈嫩中帶有糍粑辣椒醬的辛香。

台南大員皇冠假日酒店力挺國產豬,於元素自助餐舉辦「六手聯彈×台灣好豬宴」全新菜色,以粵菜、日料、中西式、韓式等手法,演繹出「草莓燉飯-烤豬菲力」、「蒜酥蠔汁豬棒腿」、「茶香東坡肉」、「炙燒松阪豬握壽司」、「辣味梅花豬」、「韓式起司炒五花豬」及「與豬共舞」等菜式。強調執行「肉品檢驗」機制,採購從源頭掌握,進行肉品抽驗快篩,雙重把關讓民眾吃得放心。

TGI FRIDAYS攜手7-ELEVEN,歷時半年共同開發出「FRIDAYS美式BBQ烤雞翅」、「FRIDAYS美式BBQ雞柳條」2款新品,即日起正式上市,每包售價49元。「FRIDAYS 美式BBQ烤雞翅」裹上美國道地煙燻醬汁調味,保有雞翅、棒棒腿的鮮嫩口感;「FRIDAYS美式BBQ雞柳條」以獨家美式醬料醃製入味,再裹粉油炸,輕甜鹹香四溢,微波加熱即可享用。

天成飯店集團與國民經典零食「乖乖」跨界合作,推出全台第一包飯店獨家口味「魔法比比瑞穗柚香乖乖」,採用花蓮瑞穗的文旦柚為基底,融合蜂蜜,讓人忍不住一口接一口;外包裝結合天成飯店集團品牌代言人IP「乳比」、「柚比」及乖乖IP,十分童趣吸睛。即日起入住瑞穗天合國際觀光酒店,客房內即贈送「魔法比比瑞穗柚香乖乖」,同步上架天成文旅實體通路與網銷宅配,每包售價50元。

最新消費新聞
行動版 電腦版