台南市國產龍眼蜂蜜評鑑頒獎 黃偉哲盼蜂農持續提供優質產品給民眾

(記者邱清涼/台南報導)台南市龍眼蜂蜜評鑑頒獎典禮去年因疫情停辦,111年頒獎典禮今(18)日上午假民治行政中心行政舉辦,台南市長黃偉哲親自頒獎表揚優良蜂農,並在蜂產品展示現場體驗操作蜂蜜離心採收桶,以及試吃新鮮蜂蜜。

台南市國產龍眼蜂蜜評鑑頒獎 黃偉哲盼蜂農持續提供優質產品給民眾

市長黃偉哲表示,龍眼蜂蜜具獨特香氣與風味,深受國內消費者喜好。為了促進其銷售及品質之提昇,以及確保蜂農及消費者之權益,台南市每年皆辦理國產龍眼蜂蜜評鑑作業,希望藉由舉辦活動為蜂農開拓更多元的行銷通路,以及提供最天然、最安全、最優質的龍眼蜂蜜給國內消費者使用。

台南市國產龍眼蜂蜜評鑑頒獎 黃偉哲盼蜂農持續提供優質產品給民眾

黃偉哲指出,蜂蜜含有多種維生素與營養成分,不僅養顏美容也可增強免疫力,食用對身體好處多多。他十分感謝蜂農們用心良苦、辛勤打拚,讓台南市的蜂蜜產量、產值皆居全台之冠,接下來要更著重提升品質,讓台南的優質蜂產品給更多人知道,除了聞名全台,也要享譽國際。今年參賽蜂蜜經過一般品質檢測及藥物殘留檢測,全數通過抗生素及農藥殘留檢驗,顯見蜂農重視提升蜂蜜品質,也更在乎消費者食用的安全。

農業局表示,台南市蜜源相當充足,養蜂產業相當興盛,養蜂戶數及箱數逐年增加,111年養蜂戶數219戶,蜂箱數40,527箱,較110年增加11戶13,851箱,蜂箱數大幅提升52%。蜂箱數約占全台19.81%,總產量約1,945公噸,年產值約4.83億元,產銷班現有18班,班員234人。台南市不論是養蜂戶數、飼養箱數、產量、產值、產銷班數與班員數,皆為全台第一。

為協助蜂農銷售,並嚴格把關食安,維護消費者權益,農業局將持續辦理蜂蜜評鑑,並輔導蜂農通過產銷履歷驗證。目前台南市通過驗證蜂箱已有超過2萬個,農業局也提醒民眾購買時,認明蜂產品瓶罐上的國產蜂產品證明及產銷履歷標章,就可購得真正的國產優質蜂蜜。

農業局說明,依這次蜂蜜評鑑報名時所填資料,楠西區最多有6人,其次是東山區、六甲區各4人,西港區、新化區、南化區各3人,麻豆區、安定區、白河區、新市區、玉井區、歸仁區各2人,永康區、新營區、左鎮區、柳營區、仁德區、佳里區各1人。此次41位得獎者中,江順良與江家豐是父子檔,田偉志與田宗益則是兄弟檔。另外,蔡勝貿、李宗銘、江文仁、吳美秋、邱品嘉、蔡炳煌、江順良、江家豐等8位參加全國龍眼蜂蜜評鑑也獲獎。

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