龍涎居年菜料理導入鮪豐水產國產章Q驗證優良龍虎斑 打造冬季暖心新滋味
【威傳媒記者蘇松濤報導】
臺灣餐飲業在年節盛事中再度展現創新與在地支持！知名養生雞湯連鎖品牌龍涎居，於今(2)日上午11時在師大總店舉辦的「114年國產章Q行銷推廣活動」中，在農業部漁業署的支持下，攜手財團法人台灣優良農產品發展協會正式宣佈，將鮪豐水產提供的擁有產銷履歷國產章Q驗證優良龍虎斑導入2026年菜系列，旨在為廣大消費者打造冬季暖心、安心兼具的團圓新滋味。
為了促進漁業與餐飲業的共榮發展，本次合作致力於強化國產優良水產品與臺灣餐飲文化的深度結合，特別鎖定將具備嚴謹溯源驗證的在地好魚，推廣至國人最重視的年節餐桌。長期以來，農業部漁業署積極尋求與各餐飲品牌的合作機會，藉由持續推動包含CAS驗證標章、有機驗證標章、溯源水產品QR code在內的國產章Q驗證標章，不僅為消費者提供安心保障，也同時為本土漁業開創新的市場契機。
身為深受臺灣民眾喜愛的養生雞湯連鎖品牌，龍涎居向來堅持選用在地優質食材。基於這份堅持，此次特別選用「鮪豐水產」嚴格遵循產銷履歷章Q驗證標準養殖的國產龍虎斑作為核心食材。結合品牌獨特的養生湯品精髓，龍涎居推出以龍虎斑為主角的2026年菜料理，期盼讓消費者在享受美味的同時，也能深刻品味臺灣優質水產的安心價值。
為了完美呈現具備產銷履歷驗證之國產章Q優良龍虎斑的卓越風味，龍涎居精心烹調「甘露清蒸龍虎斑」這道年菜。運用傳統清蒸手法並搭配特製甘露醬汁，不僅將龍虎斑細緻彈牙的肉質與豐富膠質完美襯托，更讓每一口都充滿海洋的鮮甜與年節的喜氣。此道料理除了突顯龍虎斑的天然風味，同時也展現出龍涎居在食材選擇與料理上的深厚功力，成功為團圓飯增添一道兼具美味與健康的亮點。
此次跨界合作，不僅充分展現了龍涎居在年菜創新與食材選擇上的用心，更實質傳遞了對國產優良水產品的堅定支持。有了農業部漁業署與台灣優良農產品發展協會的背書和參與，除了提升這次合作的影響力，更期望能藉此呼籲更多餐飲業者和消費者積極支持本土漁業產品。此類合作模式將有助於推動臺灣水產品產業的永續成長，並助力在地經濟發展，進一步建立消費者對本地食材優質與價值的信任。
如需訂購「鮪豐水產」請撥打消費者服務專線：07-6914516
圖片提供：龍涎居
(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)
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