2022地球日

專題2022地球日

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太空中首次觀測到畜牧業甲烷排放量!最新研究:要實現氣候目標 肉類消費量需減少75%

「在這種情況下,動物通常是均衡飲食的關鍵要素。」該研究的共同作者Martin Parlasca說道,這些地區並不是問題所在,反而是較富裕的國家帶來了大部分甲烷排放。根據IPCC於2021年發布的報告顯示,隨著新冠肺炎疫情趨緩,世界上20個最富裕國家的溫室氣體排放量皆有所增加。

研究人員表示,在肉類消費量特別高的地區,如北美、歐洲和澳洲,「增加肉類稅」或許是一種解決方案。Matin Qaim認為,肉類具有很高的環境成本,但這並沒有反映在當前的售價上,讓消費者分擔更多的生產成本應該是完全合理和公平的。

每次決定都在影響氣候,教育在永續消費扮演重要角色

研究人員表示,透過將永續消費融入教育的一環,將可以對全球氣候帶來決定性的改變。「我們需要對每個決定造成的全球影響更加敏銳。」Matin Qaim認為,這不僅適用於食物,也適用於我們為了在聚會上穿一個晚上,而在快時尚服飾購買的襯衫。

審稿編輯:林玉婷

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參考資料
Rich Countries Need to Decrease Meat Consumption 75% to Fight Climate Change, Says New Research
Scientists Can Now See Cow Burps From Space
Meat Consumption and Sustainability
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