市場結構調整 美食-KY 3月營收年減21%

【記者柯安聰台北報導】美食-KY（2723）3月合併營收13.9億元，年減21%，主要反映大陸市場正處於獲利結構調整期間、營收貢獻較去年同期已經下降接近一半。總結今年前3月，大陸合併營收占比回落至27%，美國、台灣市場則分別貢獻54%、19%營收。

美國市場擺脫年初極端氣候影響，3月繳出今年新高營收。門市拓展方面，3月分別有華盛頓州、德州共2家門市試營運，推升店數來到90家。法人推估，儘管今年3月新門市營收貢獻偏低，去年同期則有5家新門市的加持，比較基期偏高；但預估第2季開始85℃開店步伐可望加速，年底挑戰突破100店，營運動能可望迎頭趕上。

台灣市場則透過新形態門市的持續導入，2024年第4季開始，成長力道一路延續至今年前3月，連續6個季度營收正成長。去年下旬推出廣受好評的生甜甜圈，截至今年3月份全台多個縣市合計已開出超過20間85℃生甜甜圈研究所。法人預估，生甜甜圈以及新形態門市占85℃全台據點的比重尚低，今年貢獻營收成長的空間仍然十分可觀，台灣市場今年營運表現值得期待。

大陸市場則按照去年公告的策略調整，依序退出獲利狀況低於預期的區域，店數、營收雙雙較去年減少，截至今年3月底，店數已降至低於300家；法人觀察，受惠去蕪存菁的效應，大陸直營單店月均營業額已勝過去年同期，今年當地市場的獲利展望也顯著改善。（自立電子報2026/4/10）