節慶旺季!王品搶冷凍年菜商機 瓦城營收提前超越去年

節慶旺季!王品搶冷凍年菜商機 瓦城營收提前超越去年
年末迎來歡聚尾牙,瓦城旗下餐廳分別祭出「尾牙春酒旺年宴」套餐搶攻節慶商機。(圖/瓦城泰統提供)
時序進入年底歲末節慶旺季,上市櫃餐飲品牌11月份紛紛繳出亮眼成績單,或瞄準商機摩拳擦掌。王品11月營收達12.1億元,雖因品牌調整年減2.73%,但今年推出冷凍年菜搶市,不到一個月預售逾千組,不容小覷;瓦城泰統不僅月營收創歷史新高,目前也已提前超越去年全年營收表現;乾杯11月營收則達2.43億元,年增25.29%。

王品集團11月兩岸合併營收12.1億元,年減2.73%。不過,王品指出,其中台灣事業群在排除去年同期受惠25周年品牌行銷效益,並經歷品牌調整、關閉虧損門店等因素,店數在與去年同期相比短少下,仍繳出7.5億元成績,算起來年增3.32%。

累計台灣事業群1~11月營收達89.4億元,年增5.04%,大陸部分則年減5.54%,兩岸累計營業額則來到148.7億元,年增0.55%。隨著時序進入年底尾牙、聖誕、跨年餐飲旺季,預計12月台灣部分還會再展5家新店。其中包含集團首間以台南老宅(前身為勝利之聲電台)改裝的「王品牛排」將於12月13日開幕。

另外,緊抓過年商機,王品去年新成立的萬鮮公司,今年首度推出「冷凍年菜組合預購」,11月中旬開放預購至今不到一個月,銷售組數已超過千組,預期將成為很大的成長動能。

至於瓦城泰統,11月營收約達3.63億元,單月營收創歷年同期新高,年增13.99%,累計今年1到11月營收達44.9億元,年增14.73%,連續10個月創歷史同期新高,也提前超越去年全年營收表現。

展望第4季,瓦城泰統表示,2019年新展店已完成19家,店數成長達15%為雙位數高成長。而隨著邁入年底聚餐旺季,配合推出季節性新產品及行銷活動,強攻歲末餐飲旺季,可望全年營收、來客數、獲利連7年續創新猷。將全力達陣集團「3-3-6-8」計畫,在2020年新展店目標為30家以上,持續加速集團雙位數成長動能。

乾杯11月自結合併營收則達2.43億元,年增25.29%,累計1月至11月自結合併營收29.05億元,年增12.09%,創下歷史同期新高。乾杯指出,好成績主要來自掌握低溫及感恩商機,旗下品牌黑毛屋、麻辣45及老乾杯等表現亮眼,加上海外事業持續發燒,均帶動11月業績成長。

尤其,氣溫驟降,帶動鍋物需求攀升,旗下和牛鍋物專門店「黑毛屋本家」,主打頂級A5日本和牛、Bellota等級西班牙產伊比利豬與雲林產的黑羽土雞三大食材,在11月銷售更超過50%。至於新品牌「麻辣45」也同樣受惠低溫氣候,加上坐擁45樓高空美景,晚餐時段以及假日來客數為平時的2倍

海外事業方面,目前中國大陸已有乾杯、老乾杯、黑毛屋等品牌進駐,店舖數已達13家,較去年同期增加6家,加上低溫氣候等效應助攻,帶動海外業績較去年同期成長近70%。
  • 新聞關鍵字: 跨年

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