子宮保健怎麼吃?40+歲女性步入高齡生產,營養師建議避開4大地雷飲食,牛奶也潛藏罹癌風險

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女性到了四、五十歲,常開始冒出一些婦科疾病,常見就是子宮肌瘤,較嚴重的就是子宮頸癌、卵巢癌等,這與生活壓力及飲食習慣都有關聯。營養師李婉萍在「李婉萍的營養天地」分享了「呵護子宮、卵巢,避開4大地雷飲食,攝取3種食物」,照顧健康得從日常飲食做起,除了高油、加工肉品要避免,沒想到「牛奶」也潛藏危險!

四種食物要忌口:1.高油脂食物

子宮保健怎麼吃?40+歲女性步入高齡生產,營養師建議避開4大地雷飲食,牛奶也潛藏罹癌風險

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李婉萍指出,高油脂食物因為含有大量飽和脂肪且低纖,被認為有增加雌激素濃度或活性的趨勢,會增加子宮肌瘤和卵巢癌風險。她還分享了一件實際案例:「一位朋友提到自己的妹妹年紀輕輕因罹患乳癌而離世,回溯她的飲食正是因為平日有著愛吃宵夜的習慣,且大多以鹽酥雞、炸雞、燒烤類為主。」儘管乳癌成因多種,但高油脂、高熱量、低纖的飲食模式,確實是誘發乳癌的危險因子之一。這類食物在現代人外食機會多又為高油烹調的情形下,偶一為之吃得開心無妨,實在是不建議常吃。

2.紅肉及火腿等加工肉品

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加工肉品對子宮的危險,與高油脂食物相同:大量飽和脂肪且低纖。除了乳癌、卵巢癌等風險,加工肉及紅肉也與台灣人十大死因之首的大腸癌緊緊相關。事實上,「世界衛生組織國際癌症研究總署」早已宣布將 「加工肉品」列為一級致癌物(充分證據顯示對人類致癌),而紅肉則被列為2A級致癌物(很可能對人類致癌)。國民健康署便反覆提醒民眾要忌口:「儘量少吃培根、香腸、火腿、熱狗等加工肉品、少吃燒烤紅肉。多吃蔬果,烹煮方式以汆燙取代高溫油炸、燒烤等方式,肉品以魚肉、瘦鷄肉等白肉來取代。」

3.酒精

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奇妙的世界,一些東西吃了會紓壓,但又會對身體健康造成負面影響。李婉萍表示,酒精可能會促進子宮肌瘤的生長,當中尤其以啤酒的攝取量呈正相關性。喝酒傷肝大家都知道,脂肪肝、肝炎與肝硬化都是酒精會形成的疾病,肝癌更位居十大癌症第四名;世界衛生組織(WHO)指出,飲酒並沒有安全量,即使少量也會有致癌風險,且健康風險會隨著飲酒量的增加而上升。

4.牛奶和乳製品

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牛奶也是地雷食物?這就讓人困惑了。李婉萍表示,其實前面提到的飽和性脂肪,也是牛奶的重要成分,如果超量攝取,熱量過剩同樣會對婦科疾病帶來影響。「比方說我就曾遇過很愛喝奶類飲料的媽媽,一天甚至可以喝到三杯拿鐵,而三餐的飲食內容又不注意時,就得小心肥胖可能伴隨而來的子宮肌瘤高發生率。」

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