小心癌都是自己吃出來的! 美國癌症研究組織點名「4大致癌食物」:你常吃?

小心癌都是自己吃出來的! 美國癌症研究組織點名「4大致癌食物」:你常吃?

癌症一直為國人十大死亡原因的之首,而癌症的發生很有可能與生活及飲食習慣有很大的關聯。那些食物可能會對於健康造成不良的影響呢?不妨參考,美國癌症權威【美國癌症研究組織】點名4種需要限制的食物!大家快點拿出筆記!

美國癌症研究組織點名四種需要限制攝取量的食物:

1、酒精
目前已經有研究顯示,過量飲酒會增加罹癌的風險。罹癌與否主要與喝酒的頻率與數量有關。那麼喝紅酒是否對身體比較沒有害處呢?其實不管是喝哪一種類的酒,無論是啤酒、葡萄酒還是蒸餾酒,主要的是酒中的「乙醇」對健康有害!飲酒的量越大,罹患癌症的風險就越高,像是直腸癌、肝癌及喉癌與飲酒的過量就有相當大的關聯。酒精的含量要怎麼定義呢?其實不能只用簡單一杯來說,因為這跟酒精濃度有關,一般來說,一杯酒相當於12盎司啤酒相當於5盎司葡萄酒,但是有些酒可能酒精濃度較高,如此一來,一杯的量到底是多少盎司就要重新計算了。美國癌症研究組織飲酒建議,女性每天不超過1杯,男性每天不超過2杯。
2、加工肉製品(香腸、火腿、培根、熱狗、臘腸)
如果早餐中的三明治,常常會出現這加工肉製品,建議可以用其他肉品作替換,像是豬肉排、牛肉排等。因為加工肉製品在加工過程中,需要用鹽及亞硝酸鹽進行醃漬處理,同時還加入其他物質,像是防腐劑、調味劑。已證實經常食用這些加工肉製品會增加罹患結直腸癌的風險。食用建議,盡量減少攝取,選擇其他肉類,像是雞肉、魚肉。
3、紅肉(牛肉、豬肉、羊肉)
已有研究顯示,大量食用紅肉會增加罹患結直腸癌的風險。那麼要限制多少的食用量呢?美國癌症研究組織建議每週攝取3份,也就是每週共12-18盎司(約340-510公克)或者更少。
4、含糖飲料
過量的飲用含糖飲料,首先會導致體重增加、過重及肥胖。再者,由於體內脂肪過多囤積進而會增加罹癌的風險。盡量以白開水或是無糖飲品取代含糖飲料。
(常春月刊/編輯部整理、文章授權提供/KingNet國家網路醫藥)

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