台電曝「電鍋這樣用」其實超耗電! 小心「1動作」還會把細菌吃下肚

台電曝「電鍋這樣用」其實超耗電! 小心「1動作」還會把細菌吃下肚

你都用電鍋煮什麼料理呢?備料調味後放在有深度的盤子中,利用蒸架或蒸盤層層堆疊放入電鍋,要留意別疊到讓鍋蓋後無法密合,味道較重的菜(海鮮類等)建議放最上層,就可一次煮多道,快速上菜。

使用電鍋省電 謹記2原則

而使用電鍋想省電,台灣電力公司在網站「省電小撇步」中教大家,可以這樣做:

1、不需要保溫時,記得拔插頭或關電源,保溫的耗電量也會積少成多。

2、清理電鍋才能有效加熱食物,最好使用完就擦拭才能避免累積汙垢。

台電曝「電鍋這樣用」其實超耗電! 小心「1動作」還會把細菌吃下肚

電鍋長時間保溫 小心細菌吃下肚又耗電

而不少家庭常會煮一大鍋飯沒吃完,放在電鍋繼續保溫明天再吃,這樣其實不好,除了長時間保溫耗電外,保溫溫度要是沒有超過60度,細菌的繁殖速度變快;因此,吃不完建議還是放在冰箱比較好,才能避免把細菌吃下肚!

台電曝「電鍋這樣用」其實超耗電! 小心「1動作」還會把細菌吃下肚

飯沒吃完飯這樣保存 健康又安全

至於沒吃完的飯該怎麼冰?建議若要隔天吃可冷藏保存、分好幾天吃則分裝放冷凍保存,想吃的時候,拿出適當份量來加熱,會跟剛煮得一樣好吃,也能避免讓電鍋不停運轉,比較安全。

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