天氣熱身體更易發炎!營養師認證「6種食物」助消炎 還能控制血壓、降膽固醇

天氣熱身體更易發炎!營養師認證「6種食物」助消炎 還能控制血壓、降膽固醇

隨著天氣越來越熱,有些人的發炎症狀會增加,包括疼痛、發紅、腫脹和熱敏感等;如果是較高的環境溫度,再加上濕度的話,更會直接增加身體的熱度和腫脹狀況。若在飲食中添加更多含有強大抗氧化番茄紅素的食物,不僅可以緩解發炎,還可以促進心臟健康和長壽,並降低患罹患某些癌症的風險。

補充茄紅素 有效緩解發炎症狀

Laura Iu Nutrition創始人Laura Iu營養師表示,飲食中添加更多富含番茄紅素的食物,可能有助於緩解夏季的發炎症狀,並且能改善血壓、心血管健康、降低膽固醇和預防各種癌症,包括新鮮、罐裝和曬乾的水果和蔬菜等,都是番茄紅素的重要來源。

6種富含茄紅素的食物 西瓜、木瓜都上榜

以下是茄紅素最佳食物來源的建議:

▸木瓜:木瓜是1種很好的緩解消化不良和便秘的水果,還富含茄紅素。

▸番茄:曬乾的番茄每100克含有高達45.9毫克的茄紅素。相比之下,類似部分的新鮮番茄只有3.0毫克。Laura Iu說,在理想的情況下,我們每天應該攝取8到21毫克的茄紅素。罐裝番茄和番茄泥也是很好的來源。

▸紅薯:雖然紅薯以其高維生素A含量和纖維而聞名,但它們也富含茄紅素。

▸紅葡萄柚:紅葡萄柚的味道鮮美且用途廣泛,是沙拉、飲料或健康甜點中的常備食材,含有富含的維生素C和茄紅素。

▸西瓜:西瓜含有與番茄一樣多或有時更多的茄紅素,具體取決於品種和生長條件。

▸紅甜椒:從沙拉到炒菜料理,都可以使用紅甜椒,這樣可從中攝取到更多茄紅素。

(常春月刊/編輯部整理、文章授權提供/NOW健康

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