中醫師大推抗空汙利器,必吃7種清肺食物,甘蔗、蜂蜜都上榜

中醫師大推抗空汙利器,必吃7種清肺食物,甘蔗、蜂蜜都上榜

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空氣污染主要威脅呼吸道系統的健康,平日應該攝取哪些食物來保養?以中醫學的角度來看,白色食物有很好的顧肺作用,具有滋潤肺部、補充津液的功效。以下推薦7種清肺好食物:

水梨:不管是生吃或熟吃水梨,對肺都都很好,若想加強潤肺的作用,可試試冰糖燉水梨。作法是,準備1顆黃皮水梨,川貝、冰糖適量,把水梨籽挖掉,塞進川貝和冰糖,再加約7分滿的水一起燉即可。

馬蹄(荸薺):荸薺具有清肺熱,又富含黏液質,有生津潤肺的效果,不管是生吃、熟吃都可以,但要注意,因為馬蹄比較有寄生蟲的問題,建議食用前要洗淨,或是煮熟再吃。

甘蔗:中醫認為,甘蔗入肺、胃二經,具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。

蓮藕:鼻子過敏或是黏膜容易發癢的人很適合吃蓮藕。

綠豆:綠豆能解諸毒,而空氣污染就是一種毒,但要注意天氣冷的時候,或體質較寒的人就不建議多吃。

蜂蜜:蜂蜜具有滋潤呼吸道的作用,美國食品藥品監督管理局(U.S. Food and Drug Administration,FDA)認為,蜂蜜的止咳效果比咳嗽糖漿還好。

百合:百合的清肺潤肺作用是眾所皆知,像是百合炒牛肉,或是用新鮮百合煮粥,對於肺弱、神經衰弱的人都很有效。

(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)

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