挺果農吃鳳梨 兒科醫師給孩子的攝取建議


丁詠恬提醒一些特殊族群兒童需要注意鳳梨攝取量,其與成人的原則是相同的,以下幫爸爸媽媽整理。如果有執行上的疑慮還是可以和孩子的醫師或營養師討論。

需要注意鳳梨攝取量的特殊族群兒童

胃潰瘍患者:鳳梨酵素有蛋白質分解酵素,如果空腹吃或本身腸胃敏感或有胃潰瘍的孩子吃鳳梨,會對胃部刺激造成不適,所以建議這類孩子將鳳梨挪到飯後吃,減少對胃部的刺激,還可以幫助消化。

體重過重的孩童:

雖然食用鳳梨好處多有益健康,尤其酸甜可口滋味容易讓孩子一吃就停不下來,食用時家長需注意份量,且勿讓孩子以水果取代正餐或過量攝取,以造成營養攝取不均衡,長期容易導致孩子體重難以控制。

糖尿病友:

糖尿病的兒童可以吃鳳梨,攝取量要拿捏,一份鳳梨大約是切成塊狀放到小碗八分滿的量(約1/10片,去皮110g),拿捏好份量和進食時間,是可以和日常飲食中的醣類來源做替換的。

腎臟病患:

鳳梨鉀含量高,有腎臟病的孩子不適合多吃,淺嘗即可。

以上的整理是以新鮮未加工的鳳梨來做攝取建議。鳳梨是一種營養豐富有益健康的水果,尤其台灣的鳳梨又特別好吃,了解鳳梨特性和孩子營養需求,就可以讓孩子加入「愛吃鳳梨」行列,讓全家一起吃得開心也吃得安心。

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資料來源:健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=49629

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