想增肌減脂?達人教你輕鬆端出餐廳級料理,自製雞肉南瓜豆漿燉飯美味又營養

糙米燉飯好消化,輕鬆就能攝取到營養均衡的飲食。使用雞肉和豆漿,還能徹底補充蛋白質。加入大塊配料,吃起來更滿足。

想增肌減脂?達人教你輕鬆端出餐廳級料理,自製雞肉南瓜豆漿燉飯美味又營養

★雞肉南瓜豆漿燉飯

材料(4餐份):

雞腿肉(去皮)…2片(400g)。

鹽、胡椒…各少許。

南瓜…300g。

水…150ml。

A:

成分無調整的豆漿…600ml。

鹽…1小匙。

胡椒…少許。

糙米飯…600g。

南瓜籽…15g。(含有豐富的優質脂肪酸等營養素,也可用核桃代替)

想增肌減脂?達人教你輕鬆端出餐廳級料理,自製雞肉南瓜豆漿燉飯美味又營養

作法:

1.南瓜切成1.5cm的小丁。

2.雞肉切成一口大小,再撒上鹽、胡椒。

3.將1、2、水倒入鍋中,蓋上鍋蓋後以中火蒸煮5分鐘左右。

4.待南瓜煮軟後熄火,加入材料A拌勻後放涼。

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