吃水果也有良辰吉時,你吃對了嗎?飯前、飯後、餐間哪個好?營養師這樣說…


像是,柿子、番茄等,這類水果中富含的單寧酸,會和胃酸形成不溶解的塊狀物質,飯前使用容易引起胃痛、胃脹、消化不良等不適反應。

三、富含果酸、有機酸的酸性水果:

這類水果包括:檸檬、柳丁、橘子、山楂、草莓、蔓越莓等,這些酸性物質會刺激胃酸的分泌,造成胃食道逆流、加重胃潰瘍的不舒服發生。

四、糖份高的水果:

荔枝、甘蔗、釋迦等高糖份的水果,也會促進胃酸分泌,要多加留意。

【營養師小叮嚀】:

因此,水果應該什麼時候吃呢?李孟穎營養師從營養學角度出發,最後總結的結論就是飯前、飯後、餐間吃都可以。建議民眾可以依照自己的需求,以及生理狀況來選擇,看是想要幫助消化,還是營養素吸收,又或是輔助體重控制,會有不同的解答。

原文網址 http://www.top1health.com/Article/302/82325

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