冬病夏治,大暑前後去濕熱!「夏天涼補」3大好處,這樣吃養生又消暑!


桂冠日式醇香焙煎胡麻醬2小包、桂冠芙蓉豆腐一包、蓮藕150g、紅蘿蔔70g、黑木耳70g、小黃瓜2條、香菜少許、白醋適量。

作法:

1.食材切絲、蓮藕切片後,放入加白醋的清水浸泡10分鐘,以清水放入少許鹽並煮滾食材,放涼備用。

2.最後將芙蓉豆腐放置下層,上層堆疊上蔬菜絲、青蔥絲,要吃前再淋上胡麻沙拉即可食用。

小撇步:

蓮藕泡醋水可以讓藕片保持潔白,防止因接觸空氣而氧化。

冬病夏治,大暑前後去濕熱!「夏天涼補」3大好處,這樣吃養生又消暑!
金莎瓜瓜蔬果包: 苦瓜搭配桂冠千島沙拉搭配出獨特酸甜好滋味,蔬果包造型就連小孩也愛不釋手喔,讓孩子愛上吃蔬菜!(圖片提供/桂冠沙拉)

金莎瓜瓜蔬果包

食材:

桂冠千島沙拉、鹹蛋2個、白玉苦瓜1個、粗蘆筍4根、蘋果1個、玉米罐頭100g、青蔥1根、萵苣8片。

作法:

1.備妥所有食材,苦瓜白色內膜刮除與蘆筍切小丁燙熟,萵苣洗淨擦乾水分備用。

2.鹹蛋去殼切碎,蘋果切丁,青蔥切末。

3.將鹹蛋碎、苦瓜丁、蘆筍丁、蘋果丁、玉米粒拌勻,放入適量至萵苣葉中,灑上青蔥末,食用前淋上千島沙拉即可。

小撇步:

苦瓜內有一層像海綿的白色薄膜,一定要刮除乾淨,可以大幅降低苦味。

苦瓜清熱卻火,台灣高溫多濕適合多食用。搭配桂冠千島沙拉獨特酸甜好滋味,蔬果包造型巧思,就連小孩也愛不釋手。

最新健康新聞
人氣健康新聞
行動版 電腦版