用燕麥取代麵粉!6步驟DIY燕麥布朗尼,低糖、少油減負擔

*如果沒有完全冷卻的話,可能會讓步驟4中的雞蛋變熟。

3.將燕麥粉、可可粉、甜菊糖、泡打粉一起過篩。

*烤箱預熱170度。

4.取另一個碗,放入雞蛋、葡萄籽油、低脂牛奶3大匙、香草精拌勻,再加入②和③,用刮勺切拌混合,直到沒有飛粉為止。

5.將兩個12×7×3cm長方形蛋糕模鋪上烘培紙,倒入麵糊並鋪平,為了消除麵糊間的氣泡,可將蛋糕模大力敲打桌面2~3次。

6.放入預熱170度的烤箱中,烤約20~25分鐘,用筷子插入中間的部分,不會沾上麵糊即可。

*也可以在烤之前,放上切碎的堅果類、巧克力餅乾、巧克力碎片等。

本文出自高寶書版《好想吃喔!燕麥的美味新吃法:有鹹有甜還有零食!怎麼都吃不膩的70道料理》一書

原文網址 http://www.top1health.com/Article/248/83619

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