感冒、發燒胃口差?來杯蘋果生薑肉桂湯,暖心又暖胃

不知為何總覺得很慵懶、常常頭痛、有慢性的肩膀酸痛──雖然說不上是什麼病,但卻一直覺得有點不舒服時,要怎麼進行照護呢?或者是「在關鍵時刻希望能再堅持一下」、「想要永遠保持現在的青春和美肌!」

當大家有這些想法的時候,會採取什麼樣的對策呢?其實,即使不依靠藥物或保健食品,只要平日的三餐多費點心思,就能掌控身體狀況,或是促使身體變得更強而有力。因為所有的食材都具有某些功效,沒有食材在進入體內時是不會造成影響的。

逐一了解各個食材的特性和功效,再配合季節的變化和身體狀況運用在飲食上,這就是「藥膳」的概念。並非去使用特別的食材或中醫的生藥。如同「藥食同源」這句話所說,食物和藥是相同的東西。正因為是每日的飲食,才會是比什麼都有效的藥,就是這樣的概念。

本書是以這種藥膳的概念為基礎,組合出湯品食譜。湯品作法簡單,而且容易消化,所以在身體疲累的時候也能夠毫無負擔地消化吸收。集中一次製作之後,再一點一點持續喝,應該更容易獲得效果。當身體有點疲累感覺快生病時,或是想要在關鍵時刻為自己加把勁時,請嘗試看看本書的藥膳湯。喝下美味的湯品,藉由日常的飲食來調養身體吧。

● 感冒(發冷、發燒)

即使沒有胃口也很容易入口,讓身體的熱度發散解熱。

感冒、發燒胃口差?來杯蘋果生薑肉桂湯,暖心又暖胃

★蘋果生薑肉桂湯

▶蘋果(甘酸味‧溫性)

▶生薑(辛味‧溫性)

▶肉桂(辛味‧溫性)

材料(1人份)

蘋果…1/2個

生薑…5g

柚子皮…少許

柚子汁…1小匙

肉桂粉…少許

水…20mL

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