夏日減醣好選擇!動手試做蒜味鮮蝦櫛瓜麵,補充滿滿蛋白質、纖維,營養滿分

零失敗減醣食譜又來了!這些菜除了給孩子們做便當,也是我家餐桌的日常菜色。沒有功夫菜,每一道都是食材易取得、使用家中現有調味料、步驟簡單不繁複、口味也得到先生兒子們認同的簡單食譜。網友們說看了這些圖就有種很想立刻動手做做看的衝動,希望它們也能讓您願意動手做做看,讓自己和家人吃得開心又健康。


夏日減醣好選擇!動手試做蒜味鮮蝦櫛瓜麵,補充滿滿蛋白質、纖維,營養滿分

(圖片提供/布克文化)

★蒜味鮮蝦櫛瓜麵

食材

中型蝦仁8∼12隻、杏鮑菇2株、蒜頭2瓣、櫛瓜1∼2根

醃料

米酒1小匙、胡椒鹽適量、香蒜黑胡椒適量

調味料

橄欖油1.5大匙、蒜味胡椒鹽適量


夏日減醣好選擇!動手試做蒜味鮮蝦櫛瓜麵,補充滿滿蛋白質、纖維,營養滿分

(圖片提供/布克文化)

作法

1蝦仁洗淨擦乾, 用醃料抓醃備用

2準備食材

中型杏鮑菇2株,切0.5公分厚片、蒜頭2瓣,切片或切碎

3櫛瓜切絲

3.1用刨刀將櫛瓜刨成細絲

3.2削到軟芯即換邊

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