【影音版】甩腹部肥胖、減肥又抗老必喝不可!海帶芽湯、金針菇味噌湯,讓你肚皮越吃越凹

誰說「減重想瘦就一定要節食挨餓?」你可能會懷疑「吃得愈好就會愈瘦!」甚至是「吃得愈好就能抗老、變苗條!」日本權威營養師將告訴你聰明吃「牛里脊肉」,就能帶給肌膚年輕與彈力; 喝「海帶湯」能去除腹部周圍脂肪;以及多吃「菇類」如金針菇,肚皮會越吃越凹等魔力,現在就跟著她一探抗衰老又享瘦的食療之旅吧。


【影音版】甩腹部肥胖、減肥又抗老必喝不可!海帶芽湯、金針菇味噌湯,讓你肚皮越吃越凹


吃「牛里脊肉」攝取豐富胺基酸,讓肌膚年輕有彈力

大家常聽到一句話:「給我牛肉其餘免談!」牛肉不僅是美食,現在更躋身為養顏美容的好食物,但是不少人會懷疑,牛肉真的能讓大家愈吃能愈「年輕」嗎?這樣夢幻般的食材,究竟內含何種成分,才能帶來回春功效呢?其實,這是因為動物性蛋白質內含豐富胺基酸的關係,年輕有彈性的肌膚,就是靠胺基酸打造出來的。

日本權威營養師池菊真由子推出新書《日本權威營養師,萬人見證超簡易食療法 》之後,即引爆日本將近十萬名粉絲認同大推,可說是萬人敲碗、頗獲好評。她在此新書中表示,動物性蛋白質也能從雞肉及豬肉當中攝取,池菊真由子表示,會建議大家吃牛肉,是因為牛肉富含我們容易缺乏的鐵和鋅。一旦缺少鐵和鋅,便無法製造出年輕肌膚必需的潤澤成分,尤其牛肉含有大量吸收效率佳的血紅素鐵。

吃牛肉選牛里肌肉,避免吃進多餘的脂肪及膽固醇

當然,牛肉也含有能呈現肌膚光澤的脂肪。很多人對脂肪避之唯恐不及,但是脂肪卻是能使人回春的重要營養素。脂肪當中存在的膽固醇常讓許多人感到害怕,不過令大家意想不到的是,膽固醇其實能發揮維持肌膚潤澤的作用。


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[動物性蛋白質內含豐富胺基酸的關係,年輕有彈性的肌膚,就是靠胺基酸打造出來的。

牛肉的攝取量,建議每次吃150至200公克,每週2次為宜。不過,切記選擇「牛里肌」來吃。食用好的牛里肌不僅能確保攝取到必需的胺基酸、鐵及鋅,還能避免吃進多餘的脂肪及膽固醇。所以上燒肉店品嚐牛肉時,千萬別因為肥厚的口感只點牛五花,請記得要選牛里肌,分量約二盤即可。而且享用時,建議沾點鹽吃就好(一盤80至100公克)。


【影音版】甩腹部肥胖、減肥又抗老必喝不可!海帶芽湯、金針菇味噌湯,讓你肚皮越吃越凹

食用好的牛里肌不僅能確保攝取到必需的胺基酸、鐵及鋅,還能避免吃進多餘的脂肪及膽固醇。

在家裡享用的人,可用烤網或平底鍋料理,撒點鹽或醬油烤一下就能吃了。燒肉的沾醬容易使人吃進多餘熱量,所以簡單調味最好。另外,也推薦汆燙來吃,不管是料理成涮涮鍋,或是牛肉沙拉都無妨。沾醬方面請使用和風醬,牛肉沙拉請選用沙拉醬。芝麻沙拉醬或芝麻醬汁都含有多餘脂肪,所以要特別留意。建議使用鹽分較少的法式沙拉醬、義式沙拉醬,或凱薩沙拉醬。

多吃「菇類」攝取菇類甲殼素,讓你肚皮越吃越凹

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