打疫苗前後吃什麼能降低副作用?美CDC揭6大建議:攝取魚油、薑黃抗發炎

近日國際間援助台灣的疫苗紛紛抵台,目前接種的對象範圍也逐漸擴大,接種完新冠肺炎的疫苗之後,由於身體進行免疫反應,可能會出現副作用,包括手臂痠痛、頭痛或是身體發冷等情況;究竟在注射後的休養期間,應該選擇哪一些食物,降低體內因免疫反應所引起的不適症狀呢?美國CDC有專家建議,平時多攝取抗發炎食物,如蔬果、魚油、薑黃等,是不錯的選擇。


打疫苗前後吃什麼能降低副作用?美CDC揭6大建議:攝取魚油、薑黃抗發炎


根據美國外電《吃得好》(Eating Well)採訪美國疾病控制與預防中心(CDC, Centers for Disease Control and Prevention)中的幾位醫師,提出在注射新冠肺炎疫苗前後有6點生活與飲食應該注意的事項,包含攝取抗發炎食物、避免酒精,以及維持正常睡眠等行為因素,減低疫苗對身體的影響。

【接種新冠疫苗前後6點生活照護】

1.攝取抗發炎食物如蔬果、魚油、薑黃等,避免選擇加工食物

美國CDC的內科醫學博士路易斯.瑪利諾(Dr.Louis Malinow, M.D)建議,平時在日常中多攝取蔬果等較少經加工的原型食物,如堅果類、魚類及蔬果類等,由於可以減少體內的發炎情形,若長期攝取這些健康食物,可以幫助免疫系統良好的運行,且相對較不容易被病原體感染。

此外,他還提到,薑黃是一種具有抗發炎特性的香料,可以在料理時入菜,也可以灑在茶中服用;而魚類中富含魚油Omega3,其中鮭魚、鯖魚、沙丁魚、鳳尾魚和鯡魚的抗發炎作用最強,攝取後,魚油在體內會轉化成一種名為「止炎素」(resolvins)的化合物,可以幫身體抗發炎的情形。

而某些植物油,如玉米油、大豆油等常出現在速食等加工食物、零食中的油類,由於容易引發身體發炎,因此須盡量避免。建議平時可以選擇特級初榨橄欖油、杏仁、核桃、魚及蔬果類等原型食物。


打疫苗前後吃什麼能降低副作用?美CDC揭6大建議:攝取魚油、薑黃抗發炎

美國CDC的內科醫學博士路易斯.瑪利諾(Dr.Louis Malinow, M.D)建議,平時在日常中多攝取蔬果等較少經加工的原型食物,如堅果類、魚類及蔬果類等,由於可以減少體內的發炎情形,若長期攝取這些健康食物,可以幫助免疫系統良好的運行,且相對較不容易被病原體感染。


打疫苗前後吃什麼能降低副作用?美CDC揭6大建議:攝取魚油、薑黃抗發炎

路易斯.瑪利諾(Dr.Louis Malinow)醫師表示,在施打疫苗前一晚不需禁食,若禁食,容易在隔天施打疫苗的後,產生嘔吐、頭暈等不適症狀,建議可以吃點,如優格、水果、蛋或是健康能量棒等少加工的食物,都是不錯的選擇。

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