年糕、臘肉、開心果,甲狀腺患能吃嗎?中醫:甲狀腺亢進或低下這樣吃,健康過好年

一到農曆春節,不免又是餐餐大魚大肉,像是年菜必備香腸、臘肉,還有年貨中的零食包括年糕、開心果、花生、瓜子、核桃等,都讓人一口接一口吃不停。常常在門診被詢問,甲狀腺患者在過年時,這一些食物都能吃嗎?有哪一些地雷食物不適合吃?在解答之前,中醫師表示,首先要知道的是,你的甲狀腺怎麼老是鬧脾氣?


年糕、臘肉、開心果,甲狀腺患能吃嗎?中醫:甲狀腺亢進或低下這樣吃,健康過好年


甲狀腺亢進、甲狀腺低下、甲狀腺結節,是內分泌與免疫調節出問題

周宗翰中醫師表示,除了甲狀腺惡性腫瘤必須立即切除外,其餘的甲狀腺異常就像是個不聽話的小孩。不管是甲狀腺亢進或是甲狀腺低下,還是只是單純的甲狀腺結節或是囊腫,中醫認為這都是內分泌與免疫調節出了問題,中醫觀點主張透過「辨症論治」的方法,透過針灸與中藥好好調教,扶正甲狀腺功能,調節人體免疫系統,就可以減低患者動手術摘除甲狀腺的機率,也可以避免手術後要持續補充甲狀腺素的情況。

而在中醫調理過程中,甲狀腺疾病患者更要配合遠離地雷食物,才能發揮治療的加乘效果,特別是在農曆年節為了滿足口腹之慾時,更要注意自身的飲食是否會影響到甲狀腺的分泌穩定。

過年零嘴開心果、花生、核桃添加糖和鹽,甲狀腺囊腫應減少食用

周宗翰中醫師說,年節最常吃的就是開心果、花生、核桃、葵花籽、杏仁、松子等,因添加糖和鹽等調味料,脆香爽口常讓人一吃就停不下口,但這些調味料對甲狀腺囊腫患者來說,卻是一大負擔,應減少食用。即使是未加工的堅果,因為屬於富含脂肪的高熱量食品,堅果的屬性偏燥,吃太多往往會容易口乾、喉痛,對甲狀腺結節與囊腫也容易有刺激的傾向,患者如果要吃,也要掌握吃未加工堅果和每天不可超過20至30公克的原則。


年糕、臘肉、開心果,甲狀腺患能吃嗎?中醫:甲狀腺亢進或低下這樣吃,健康過好年

年節最常吃的就是開心果、花生、核桃、葵花籽、杏仁、松子等,因添加糖和鹽等調味料,脆香爽口常讓人一吃就停不下口,但這些調味料對甲狀腺囊腫患者來說,卻是一大負擔,應減少食用。


年糕、臘肉、開心果,甲狀腺患能吃嗎?中醫:甲狀腺亢進或低下這樣吃,健康過好年

十字花科食物的含碘量相對較低。十字花科蔬菜包括皆是常會攝取的蔬菜類,綠色蔬菜可以有效的調節免疫,中醫認為可以潤燥降火,對於甲狀腺亢進反而有正向的作用。

甲狀腺亢進病友避免攝取大量的海鮮,防攝取過量的碘

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