2026-02-22 10:30:00　新聞來源 : 華人健康網
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壓力性進食害胃食道逆流！醫曝：水果代甜食、乾濕分離，防胃酸逆流不適

農曆春節9天連假已經接近尾聲，年假中常以高油、高糖食物犒賞自己一年辛勞，加上返鄉塞車與熬夜追劇等作息混亂，運動量大幅下降，容易產生「壓力性進食」。衛生福利部臺中醫院肝膽腸胃內科吳明駿醫師發現，年後門診因胃食道逆流及腸胃不適就醫的患者常增加約3成，多數與情緒、作息引發的暴飲暴食有關。

吳明駿醫師指出，造成胃食道逆流與腸胃不適通常與進食習慣與順序有關。他建議，若想滿足甜點慾，最簡單的方法是「用水果替代甜點」，因為水果富含膳食纖維與維生素C，能增加飽足感，進而縮減胃部容納精緻甜點的空間；建議選擇低升糖指數的水果如芭樂等，不僅能平穩血糖，更有助於修復因過度飲食受損的腸胃道黏膜，是年節甜食的最佳替代方案。

針對飲食節奏，吳明駿醫師提倡「正餐前水分先行」與「乾濕分離」原則。用餐前先喝250CC的溫開水，有助於預先填補胃部空間，避免在大魚大肉時狼吞虎嚥；此外，用餐時應減少邊喝湯邊進食的習慣，透過乾濕分離的攝取方式，能有效減緩胃部壓力，降低胃食道逆流發生的機率。

為了提升身體代謝效能，吳明駿醫師強調「餐前運動」的重要性。在享受大餐前，進行適度的伸展或有氧運動，能增加肌肉燃燒熱量的效率，並調節神經系統。這不僅能避免因長假久坐產生的焦慮，更能有效預防補償性的「壓力性進食」，讓身體在進餐時處於較佳的代謝狀態。