金門衛生局社區營養推廣中心 獲109年度全國縣市績優創新服務獎

金門衛生局社區營養推廣中心 獲109年度全國縣市績優創新服務獎
金門縣衛生局積極爭取國民健康署補助「整合性預防及延緩失能計畫」,於107年成立「社區營養推廣中心」,由營養師走入社區,提供長者個人及團體營養教育、於社區內進行長者營養風險篩檢、辦理共餐據點人員營養衛生培訓課程、輔導社區共餐認證並製作高齡友善飲食,依該縣長者需求推動具地方特色的長者營養照護服務;歷經2年多營養服務推廣,日前榮獲109年度全國縣市績優獎-「創新服務獎」殊榮,當日由衛生福利部次長石崇良頒發,衛生局營養師代表受獎。

金門縣衛生局說明,為預防長者因營養不均衡或甚至因蛋白質攝取不足、活動力下降造成肌少症,進而造成衰弱,該局「社區營養推廣中心」聘請專案營養師1名,定期於各鄉鎮衛生所提供長者營養諮詢並給予個別化指導,109年服務長者150人次。為發覺潛在營養不良,109年度提供5鄉鎮長者進行「迷你營養評估(短版)」(即營養風險篩檢)共篩檢768人,其中有92人(12%)具營養不良風險、5人(0.7%)為營養不良,該局針對營養不良風險者持續進行關懷追蹤,若行動不便長者則由營養師進行居家訪視,提升解決長者營養相關問題,降低肌少症、衰弱症等風險。

另外,「社區營養推廣中心」營養師進入社區共餐服務據點,依不同共餐型式及社區特色予以輔導,並針對各共餐據點負責人、烹調者及志工辦理營養衛生共餐培訓課程,導入衛生福利部國民健康署推廣的「我的餐盤」均衡飲食圖像,建立均衡概念,並強調「三好一巧」中「吃得下」的重要性,輔導社區營造高齡友善飲食環境,藉此提升共餐衛生及品質;其中為摒除高齡志工識字不易的障礙,以圖像表達設計學習單,並使用模擬情境方式,幫助高齡學員思考,提升整體課程的學習成效。

金門縣衛生局表示,自108年起全國首創辦理「營養共餐示範點認證」,藉由建立共餐示範點認證機制及複核機制,輔導本縣34處共餐據點落實四大面向管理(環境、食品、人員衛生及膳食營養),為長者營養把關,目前有12處共餐據點通過認證;並於認證評比結束後,辦理營養共餐成果發表會,邀請全縣共餐據點與會,透過餐點分享、輔導紀錄影片、成果海報競賽,讓各社區共餐據點互相學習與交流。

「社區營養推廣中心」將持續推動營養照護服務,民眾如有營養相關問題,可來電至金門縣衛生局(082-330-697分機702方小姐、712李先生),或加入社區營養推廣中心官方LINE帳號(http://nav.cx/eheRGyY)及關注臉書粉絲團「金門縣社區營養推廣中心」。(照片由金門縣政府提供)
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