殷嘉立黃仁勳政商名流帶動 夜市漸成舊金山風潮
舊金山市議員殷嘉立受饒河夜市啟發,去年在選區推動試點夜市大受好評,今年擴大舉辦並首度推出「吃臭豆腐競賽」,加上輝達執行長黃仁勳赴台灣掀起的夜市旋風,讓夜市在舊金山逐漸成為潮流。
週五夕陽時分,舊金山日落區(Sunset)人聲鼎沸,50家街頭美食、100家遊戲及手工藝品攤位橫跨7個街區,吸引數萬民眾到場同樂。舊金山市議員殷嘉立(Joel Engardio)去年試辦夜市獲得廣大迴響,今年擴大規模且更具「台味」。
主舞台前方,6名參賽者挑戰「吃臭豆腐競賽」,最快吃完6碗台式酥炸臭豆腐的人即是贏家。這對不愛「臭味」的外國民眾來說不僅新鮮有趣,更是一大挑戰。當地電視台主播還特地邊吃臭豆腐邊出鏡,介紹台灣街頭美食的魅力。
奪冠的舊金山居民Sherman Chan告訴記者,他完全沒有練習,因為自從小時候在香港吃到臭豆腐後便愛上這味。他日前看到輝達執行長黃仁勳去台灣時,特別到夜市品嘗美食,11月他將首度赴台旅遊,打算逛遍各大夜市品嘗臭豆腐。
殷嘉立於2022年與來自台灣的丈夫許總雲(Lionel Hsu)逛饒河夜市,感受到舊金山睽違已久的歡樂氣氛,去年便在選區推動夜市,佳評如潮超出預期。
殷嘉立告訴中央社,因為丈夫許總雲特別愛吃臭豆腐,因此舉辦了這場競賽,但是在舊金山很難找到會做臭豆腐的大廚,這次還特別到城外尋找好廚師。
許總雲說,他們每次回到台灣都一定會吃臭豆腐,因為是「必吃美食」,一開始,殷嘉立沒有非常喜歡,但現在漸漸習慣這個風味,能夠陪他一起嘗鮮。
許總雲也表示,特別喜歡臭豆腐酥脆的外皮,配上台式泡菜,「這是最棒的組合,在舊金山很難找到這樣的台式臭豆腐,但你可以在日落區夜市品嘗到」。
今天這場活動不僅民眾捧場,舊金山市長布里德(London Breed)、地方檢察長謝安宜(Brooke Jenkins)、台裔市府律師邱信福(David Chiu)都現身力挺。
邱信福父母來自南台灣,他回憶年輕時回到故鄉「最棒的回憶就是去夜市」,那裡有美食、歡樂、與家人的美好時光,「還有臭豆腐」。他表示,自己在夏天的台北夜市,聽到烹煮食物的聲音,聞到美食的香氣,物美價廉令他難忘。
他說,舊金山疫情過後少了歡樂氣氛,日落區這個受到台北夜市啟發的活動,「將夜市文化帶到舊金山」,現在舊金山華埠和其他地區也開始辦起了夜市。
今年日落區夜市不僅時間拉長、街區擴大,還將一連舉辦2場。殷嘉立表示,希望未來能讓舊金山夜市成為像台灣流動夜市一樣的常規性活動。
週五夕陽時分,舊金山日落區(Sunset)人聲鼎沸,50家街頭美食、100家遊戲及手工藝品攤位橫跨7個街區,吸引數萬民眾到場同樂。舊金山市議員殷嘉立(Joel Engardio)去年試辦夜市獲得廣大迴響,今年擴大規模且更具「台味」。
主舞台前方,6名參賽者挑戰「吃臭豆腐競賽」,最快吃完6碗台式酥炸臭豆腐的人即是贏家。這對不愛「臭味」的外國民眾來說不僅新鮮有趣,更是一大挑戰。當地電視台主播還特地邊吃臭豆腐邊出鏡,介紹台灣街頭美食的魅力。
奪冠的舊金山居民Sherman Chan告訴記者,他完全沒有練習,因為自從小時候在香港吃到臭豆腐後便愛上這味。他日前看到輝達執行長黃仁勳去台灣時,特別到夜市品嘗美食,11月他將首度赴台旅遊,打算逛遍各大夜市品嘗臭豆腐。
殷嘉立於2022年與來自台灣的丈夫許總雲(Lionel Hsu)逛饒河夜市,感受到舊金山睽違已久的歡樂氣氛,去年便在選區推動夜市,佳評如潮超出預期。
殷嘉立告訴中央社,因為丈夫許總雲特別愛吃臭豆腐,因此舉辦了這場競賽,但是在舊金山很難找到會做臭豆腐的大廚,這次還特別到城外尋找好廚師。
許總雲說,他們每次回到台灣都一定會吃臭豆腐,因為是「必吃美食」,一開始,殷嘉立沒有非常喜歡,但現在漸漸習慣這個風味,能夠陪他一起嘗鮮。
許總雲也表示,特別喜歡臭豆腐酥脆的外皮,配上台式泡菜,「這是最棒的組合,在舊金山很難找到這樣的台式臭豆腐,但你可以在日落區夜市品嘗到」。
今天這場活動不僅民眾捧場,舊金山市長布里德(London Breed)、地方檢察長謝安宜(Brooke Jenkins)、台裔市府律師邱信福(David Chiu)都現身力挺。
邱信福父母來自南台灣,他回憶年輕時回到故鄉「最棒的回憶就是去夜市」,那裡有美食、歡樂、與家人的美好時光,「還有臭豆腐」。他表示,自己在夏天的台北夜市,聽到烹煮食物的聲音,聞到美食的香氣,物美價廉令他難忘。
他說,舊金山疫情過後少了歡樂氣氛,日落區這個受到台北夜市啟發的活動,「將夜市文化帶到舊金山」,現在舊金山華埠和其他地區也開始辦起了夜市。
今年日落區夜市不僅時間拉長、街區擴大,還將一連舉辦2場。殷嘉立表示,希望未來能讓舊金山夜市成為像台灣流動夜市一樣的常規性活動。
- 記者:中央社記者張欣瑜、實習記者葉芳妤舊金山30日專電
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