京城CBD精緻餐館Hudson呈獻春日禮饌,為疫情防控注入積極能量

北京2020年3月27日 /美通社/ -- 隨著復工復產的有序進行,人們對美食的渴望也得到了釋放。工作日的午間時分,在北京CBD昔日熙熙攘攘的馬路上,最近一個月又佈滿了來來往往的步履。由 Arcc Spaces 創立以及管理的精緻餐館 Hudson哈迪森(以下簡稱「Hudson」)為這個特殊的春天注入元氣,推出了充滿誠意的能量碗,以健康的食材和創意的搭配,為辦公者帶來積極能量。

京城CBD精緻餐館Hudson呈獻春日禮饌,為疫情防控注入積極能量

Hudson充滿曼哈頓都市格調的用餐環境

復工後,關於用餐安全的問題困擾著不少商務人士。為響應疫情防控,Hudson 於日前推出了「外帶午餐能量碗」,裡面包含了健康主食,優質蛋白以及蔬菜輔料三種元素,構成一份充滿能量和營養的午餐。「健康主食」包括藜麥或中式經典雞油飯,「優質蛋白」包括虹鱒魚、安格斯西冷牛排、烤雞肉和特別為素食人士提供的豆腐,「蔬菜輔料」則包括時令蔬菜和清炒蘑菇等。健康的飲食為健康的身體塑造了基礎,豐富的搭配可以讓一週五天都不重樣。與此同時,Hudson 推出連續兩周的食客福利。從3月30日至4月3日,購買一份能量碗可額外免費享用2份甜品。從4月6日至4月10日,可享受購買「烤雞肉能量碗」第二份免單的優惠。餐廳設有專門的取餐檯,減少服務接觸,讓顧客安心取餐。4月內,顧客還可享受預充值優惠,充值500元及1000元分別可獲贈100元及200元的代金券。

Hudson 坐落於北京環球金融中心二層,是 Arcc Spaces 旗下的辦公社交空間 The City 艾郡的重要組成部分。Hudson 以「曼哈頓別緻酒館」為理念,呈現了時尚、自由的曼哈頓精英風格。室內空間運用了柔和的燈光、大理石桌面、木質皮沙發和布藝沙發,營造出舒適和怡人的用餐氛圍。眾所周知,曼哈頓是全球最多元化和充滿活力的國際都市之一,而 Hudson 也正是要呈現出如此的餐飲體驗。在餐廳主廚 David Tan 的主理下,Hudson 嚴選各地優質和新鮮的食材,以創意和用心為佐料,烹調出精美而平易近人,搭配多樣化且注重膳食平衡的美食。

「在疫情之下,各個社區都需要更多正能量。我們認為,美好的食物都具有治癒能力,能撫慰人們的胃腹和心靈。餐廳不僅僅是一個提供食物的場所,我們希望每位光臨 Hudson 的顧客能在舒適的環境下,美妙的音樂中,從食物的外觀、香氣到味道,享受一段完整的舌尖體驗。」主廚 David 分享道。「我們的菜品除了遵循『曼哈頓別緻酒館』這個主題,還考慮到商務人士對健康飲食有更高要求,因此,主菜裡有很多菜式都是以雞肉類、魚類作為主食材,搭配本地農場所出產的新鮮蔬果,滿足他們對優質蛋白和多元營養的需求。」

Hudson 從復工當天開始,就全面組織員工進行衛生清潔,同時也聘請了專業的第三方清潔公司完成了更細緻的消殺工作,從顧客就餐區的餐桌、餐椅,到廚房的各個角落、通風管道,對餐廳進行了全面和細緻的清殺。對員工,餐廳嚴格執行健康檢查流程,包括每日上崗前進行體溫檢測,監督員工正確規範地佩戴口罩及使用一次性手套等。只有確保用餐環境的安全,以及在崗的每位服務人員的健康狀態,才能為顧客提供安全和高品質的服務。

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