「電鍋懶人料理」5道教你簡單做!「牛丼」15分鐘完成,想吃皮蛋瘦肉粥不用再買 「源士林」

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防疫期間,在家自己料理還是最安全(又最省錢)。不過獨居在外的人可能沒有火可以用,又或只有一張嘴能吃煮太多嫌麻煩,沒關係,今天儂編要為各位介紹的5道「零失敗電鍋懶人料理」,通通只靠一個鍋就能搞定。電鍋別再拿來蒸包子了,咖哩、牛丼、筆管義大利麵快把它學起來!

1.咖哩飯

「電鍋懶人料理」5道教你簡單做!「牛丼」15分鐘完成,想吃皮蛋瘦肉粥不用再買 「源士林」

source:Cats Coming@pexels

沒有人會討厭吃咖哩飯!這邊要介紹的是「無水咖哩」,不必再另外加水蒸煮,風味會比較濃稠一點。沒吃完的咖哩加點高湯,就能變成咖哩烏龍麵。

食材:1人份米飯、咖哩塊、豬肉片(雞肉、牛肉亦可,切片比較容易熟)、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔。

1.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨,去皮切成適當大小。馬鈴薯及紅蘿蔔先放進電鍋內,外鍋加半杯水稍微煮熟。

2.備好料後,在外鍋放入4杯水,將洋蔥鋪在最底部,再放入馬鈴薯、紅蘿蔔、肉片,與約3至4小塊咖哩塊。

3.按下電鍋開關,開始蒸。15分鐘後打開鍋蓋,咖哩塊已經開始融化,將全部食材攪拌至受熱均勻。

4.蓋上鍋蓋,繼續蒸至電鍋跳停即完成。別忘記米飯也要煮好!

2.牛丼

「電鍋懶人料理」5道教你簡單做!「牛丼」15分鐘完成,想吃皮蛋瘦肉粥不用再買 「源士林」

source:Jess Ho@pexels

真沒想到牛丼也能用電鍋做,其實步驟非常簡單,之後就不用跑去日式快餐店啦。

食材:1人份米飯、牛梅花肉片、雞蛋、洋蔥、青蔥;調料日式醬油、味醂、米酒。

1.先將1人份白飯煮好備用。

2.醃牛肉,碗內倒入日式醬油1匙、味醂1匙、半匙米酒,拌勻。

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