增肌減脂!運動前後快速料理:Amy的私人廚房X好食課營養師團隊教你超省時美味健身餐!

增肌減脂!運動前後快速料理:Amy的私人廚房X好食課營養師團隊教你超省時美味健身餐!
增肌減脂!運動前後快速料理:Amy的私人廚房X好食課營養師團隊教你超省時美味健身餐!
作者:amy?私人廚房、好食課營養師團隊   出版社:幸福   出版日期:2020-12-16 00:00:00

<內容簡介>

寫給下班後、週末運動的忙碌族群,迷人身材從自己下廚開始養成!
Amy老師為時間有限的運動者設計,好買好煮好吃的即食常備料理
好食課營養師團隊教你『運動料理自由配』,增肌減脂減醣低碳全滿足!

瘋健身已成全民運動,大家也知道有計劃地吃、吃對時間與食材,才能讓健身效果發揮到最大,但對於時間有限又想下廚的運動族群們來說,快速煮出營養豐富的一餐並不容易!知名料理網紅Amy老師+專業營養師團隊-好食課聯手合著,精心設計出全家人一起吃、省時輕鬆煮的快速料理!

【下廚零門檻&專業營養把關的家常食譜】
☆採買簡單(一般超市、量販店都買得到!)
☆省時做出吃不膩、還能帶便當的家常菜(公開料理老師的週末備料與保存秘技~)
☆料理方式零門檻(調味和烹飪步驟都簡化,但菜色很開胃、天天營養吃~~)
☆營養師專業分析把關(為你設定「高蛋白週、減脂週、減醣週、低碳週」菜單,不用一直算數值,跟著吃就能達成健身目標!)
☆份量與營養計算彈性(食譜都設定好份數,讓讀者好採買、自行增減、規劃健身需求)

【符合不同運動需求的營養師推薦菜色】
?運動後增肌菜單!
泰式涼拌花枝、海鮮蔬菜煎餅、洋蔥雞肉蓋飯、蔬果豆奶、鮮果優格杯…
?運動後減脂菜單!
法式紙包魚、嫩雞菇菇炒鮮蔬、泡菜豆腐鍋、蒜香辣味蝦、蔥爆牛肉、豬肉味噌湯、餛飩湯、可可豆漿…
?低脂低熱量菜單!
鹹水雞拌鮮蔬、蔥燒鮭魚、香料雞胸肉沙拉、牛肉綜合滷味、涼拌豆干、葡萄芭樂鮮果汁、紅龍果高鮮果汁…
?肌肉運動者適合的菜單!
黃金地瓜燒、焗烤馬鈴薯、山藥玉米雞湯、小卷米粉湯、佃煮南瓜、蓮藕薏仁排骨湯 …
?耐力運動者適合的菜單!
香料烤南瓜、香菇瘦肉糙米粥、烤蔥花吐司、香料烤南瓜、鳳梨香蕉冰淇淋…
?不同功能性的菜單!
減少運動後痠痛>>香蕉藍莓拿鐵、香煎鯖魚佐檸檬鹽?…
低GI又高纖>>綜合穀物精力湯、酪梨蛋沙拉、南瓜蔬菜濃湯…

【知名料理網紅教你省時煮出每天都想吃的健身料理!】
健身中的你更要吃飽吃好,才能讓效果大大發揮!本書收錄60道家常口味、吃不膩的運動常備料理,Amy老師分享她的週末備料與保存方法,讓週間早午晚餐、補充用點心、能量飲品快速做,只要搭配電鍋湯鍋平底鍋烤箱等常見小家電,就能簡單完成全家一起吃起來的健身營養餐(小朋友、青少年到長者都適用,還能帶便當~),若是住套房的小資族,也能用電磁爐、小烤箱或卡式爐來下廚。

【專業營養師教你讓運動效果提升的擇食與一週配餐!】
運動前可吃碳水化合物,運動後就多吃蛋白質,但是常要苦苦計算數值真的很累人……別擔心!營養師幫你把所有菜色都算好,更為你準備「一週健身目標」,有各種選項可做替換,包含高蛋白週、減脂週、減醣週、低碳週…等,每一道都有營養分析、飲食小建議註記。針對某些運動後的困擾,像是減少痠痛、補充鈣質、想防止脂肪堆積…等需求,也有各自對應的功能性食材與菜色推薦,皆整理成表格讓讀者們好查找翻閱。

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