環遊世界八十杯:橫跨五大洲經典酒款,一杯接一杯展開世界品飲之旅

環遊世界八十杯:橫跨五大洲經典酒款,一杯接一杯展開世界品飲之旅
環遊世界八十杯:橫跨五大洲經典酒款,一杯接一杯展開世界品飲之旅
作者:朱爾?高貝特潘/亞德里安?葛蘭?史密斯?碧昂奇   出版社:積木   出版日期:2021-09-09 00:00:00

80杯經典酒款,80處酒鄉巡禮,80種人文風土,
讓我們一起舉杯環遊世界!
啤酒、葡萄酒、清酒、威士忌、白蘭地……,
這些都是耳熟能詳的酒類飲品,但你可曾聽過:
一入口就能帶人躍入湛藍地中海的希臘烏佐酒
24小時之內必須飲盡、史上最短命的布吉納法索多羅啤酒
從葡萄而生,以大茴香增添香氣的國家美食象徵黎巴嫩亞力酒
全球飲用量數一數二,卻鮮為人知的國民酒飲巴西卡夏莎
酒在12,000年前因緣巧合地誕生。自此人類便不斷展現創造力,想要征服這神祕又複雜的現象,以求更能掌握發酵、蒸餾與熟成的製酒學問。神奇的是,看似並非生存必須的酒,卻隨著人類的足跡擴散遍及五大洲,在世界各地創造發生,也在一杯接一杯中訴說著唯有當地才能孕生的故事。因此每一款酒飲背後,都有一段由人文、產地、社會或經濟脈絡建構起來的歷史。每段歷史毫無例外地訴說著人性喜喝酒的慾望。而本書,就是帶領各位通往世界品飲之旅的票券。
囊括全球最具代表性酒款的起源、成分、特色、品飲方法、動人故事……,
無法用腳走到的地方,就讓我們從手中這一杯品味它!

遍及全球的80杯酒飲、 80幅專屬酒飲地圖、 80則影響人類歷史的酒飲故事、 80種獨一無二的瓶中風味。
你將認識世界各地最受歡迎、最能代表當地歷史文化的酒款。
每翻一頁都是一處驚奇,還有一杯讓你只想馬上喝喝看的酒,以及趕快計劃如何造訪的美麗產區地圖。

★名人推薦:

【乾杯推薦】(依姓氏筆畫排序)
Matt|《一飲樂酒誌》共同創辦人
Perry|發琴吧暨Gin & Tonic Pa創辦人,現為『Perrys Palate Plan』負責人
王 鵬|酒類專家
王依亭|深杯子創辦人
林澧竣Eric|葡萄酒新手選
柯育堂|威士忌圓夢推手
陳怡樺|台灣酒研學院創辦人
陳定鑫|社團法人台灣侍酒師協會理事長
劉永智Jason Liu|葡萄酒作家暨顧問

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