專業調酒瘋玩計劃:跟著調酒師喝調酒、玩調酒、練品味,不用喝掛也能成為懂酒知識青年

林一峰|執杯大叔
唐振剛|演員
莫子儀|演員
陳寶旭|電影監製
黃尚禾|演員
楊光宗|亞都麗緻飯店天香樓行政主廚
詹朴|APUJAN創意總監
厭世甜點店|最好笑的甜點頻道
樓一安|導演
鄭偉柏|知名媒體、影視工作者,《E!Studio藝鏡到底》主持人、製作人

★目錄:

Chapter1喝酒與調酒可以很知青
酒鬼也能專業養成?
如何在家調一杯?
Q1 想在家嘗試HOME BAR,有好記好學的調酒公式嗎?
Q2 如何準備冰塊做使用,以及超商冰塊可以嗎?
Q3 想在家做茶糖或利口酒,製作上要注意哪些事?
Q4 事前的冰杯重要嗎?會有什麼影響?
Q5 用蘇打水調酒,每次喝的時候氣泡很快就沒了…要如何維持氣泡?
Q6 搗碎香草使用或是直接拍一下,帶給品飲者感受上的差別是?
Q7 想用柑橘皮油增添調酒香氣,有哪些操作方式?
Q8 調酒師推薦!哪些小素材能讓調酒更方便?
Q9 經典酒譜喝膩了,如何玩Twist換素材不出錯?
Q10 哪些家用器具可拿來玩調酒,用生活素材怎麼取代?
居家版!調酒器材傢私買這些
淺談花.草.茶.木元素如何放入調酒裡
居家調酒可用的基本杯型
了解基酒
調酒技巧示範
調酒術語&點酒關鍵字速成
聊聊經典調酒與Mockitail
GIN FIZZ
WHITE RUSSIA
MOJITO
NEW YORK SOUR
ROSITA
SIDE CAR
DOUBLE SMOKY

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