5月餐飲批發業兩樣情 餐廳禁內用業績摔2成

5月餐飲批發業兩樣情 餐廳禁內用業績摔2成
國內疫情自5月下旬升級至第三級警戒,對各行各業產生嚴重衝擊。經濟部今(23)日公布5月批發、零售、餐飲業營業額統計,其中餐飲業營業額較去(2020)年同期大幅衰退19.1%,為史上最大減幅。經濟部表示,餐廳全面禁止內用是營收大幅下滑的主因,預期6月衰退幅度恐擴大至3成。

5月餐飲業營業額502億元,年增率負成長19.1%,餐館業年減18.6%,主因是餐廳全面禁止內用,業者營收大幅下滑,只能透過外帶、外送、開發新品及冷凍鮮食,減緩負面衝擊;飲料店及外燴團膳承包業營業額衰退更超過2成,因縮短營業時間、學校停課衝擊團膳營收。

不過,新冠肺炎疫情對批發業出現正向影響,5月批發業營業額9,881億,創歷年同月新高,年增率達23.9%,建材批發業年增40%、機械器具批發業成長23.9%、化學材料批發業上揚36.7%,汽車批發業因新車買氣旺,成長26.8%,藥品及化粧品業在防疫商品及保健藥品備貨需求下,明顯增長22.2%。

零售業也呈現成長趨勢,5月營業額為3,096億元,年增率2.8%。電子購物及郵購業、資通訊及家電設備零售業、超級市場、藥品及化粧品零售業營業額,分別成長27.1%、19.6%、35.7%、11%。原因是疫情升溫,使得居家辦公、民生物品及防疫物資等需求強勁。

尤其是綜合商品零售業中的超市,5月營業額251億元爆升35.7%,消費者在疫情爆發下,第一時間大舉搶購民生物資,創下歷年單月新高紀錄;超商營業額310億元,雖然部分門市暫停營業,但整體營業額仍有4.3%成長,夏季冰飲、生鮮及冷凍調理食品買氣熱絡。

但百貨公司則受到疫情重挫,5月營業額只有196億元,雖有母親節檔期挹注,業績仍較去年同期衰退28.3%。5月中下旬百貨公司的來客數快速下滑,業者縮短營業時間或自主停業,業績慘澹。

經濟部指出,疫情升溫帶來採購潮,廠商以網購突破困境,且居家辦公需求帶動視訊、網通、電腦等產品銷售。且物價上漲也是營業額相對成長的原因,主計總處調查5月商品類物價上漲3.22%,售價高促使營業額高。

此外,經濟部也公布5月工業生產指數成長16.51%,其中製造業增加17.28%,已連16個月正成長。由於全球景氣穩定成長,終端需求持續回溫,以及新興科技應用與遠距商機持續擴展,加上去年同期比較基期偏低,製造業生產指數呈現2位數字成長。經濟部認為,假設疫情無大規模影響產能下,製造業生產指數年增率將續呈正成長。

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