六龜山茶法國飄香 高雄農民奪得AVPA國際茶葉大賽銀獎

六龜山茶法國飄香 高雄農民奪得AVPA國際茶葉大賽銀獎

六龜山茶法國飄香 高雄農民奪得AVPA國際茶葉大賽銀獎

高雄青農 #劉士輔 以六龜 #原生山茶 製成 #野韻青茶 及 #野蜜紅茶,參加 #法國AVPA第二屆國際茶葉大賽,分別榮獲「銀獎」及「#美食特別獎」。

本次茶葉大賽吸引15個國家,上百項參賽茶業角逐,最終高雄青農劉士輔脫穎而出抱回「銀獎」及「美食特別獎」,高雄市政府農業局今日特別前往恭賀,感謝農民為臺灣農業的奉獻,也為返鄉務農的年輕人感到驕傲。

法國「#農產品加值協會」(Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles, AVPA)於2005年成立,由全球超過700名農產品業者及味覺專家組成,具國際公信力,去年開始舉辦「%世界茶葉大賽」,廣邀全球業者參加。

來自六龜的青農劉士輔,早期是從事科技業,但因八八風災重創家鄉,毅然決然返鄉協助父親重振家鄉產業,劉士輔表示,早期台灣山茶是與「苦澀」畫上等號,經過與父親不斷研究及走訪各地茶園學習,才逐漸找出專屬於台灣山茶的製作方式,呈現台灣山茶特有的甜度與香氣,也透過參加國際比賽如iTQi比利時風味暨品質評鑑,讓全世界更多人知道台灣山茶的品質與特色。

台灣原生山茶是自然生長,樹型多元且適應力強,不需施肥與除草,符合國際「綠色產業」趨勢,透過劉士輔的推廣,逐漸在國際打響知名度,也順利將台灣山茶推進法國、美國、日本及新加波等高端市場,劉士輔表示,雖然他努力開拓全球市場,但最終目標是希望在六龜成立山茶導覽館,不僅活絡地方產業,也讓台灣更多消費者能認識六龜山茶。

#百年野生山茶
#台灣原生風味

(取自高雄市農業局長吳芳銘的臉書) 
(宋其佳報導)【大華網路報】
臉書:Facebook,是一家位於美國加州聖馬刁郡門洛公園市的線上社交網路服務網站。 ...更多

社群回應
PChome會員回應
行動版 電腦版