港邊烏魚樂時節 彰化推廣烏魚料理

為推廣烏魚料理,彰化區漁會和鹿港鎮公所合辦港邊烏魚樂時節活動,彰化縣長王惠美致詞時說,烏魚經濟價值高,除了撈捕,現在養殖烏魚技術也很好,呼籲民眾多選購。

彰化區漁會和鹿港鎮公所今天在鹿港公會堂前廣場,舉辦「港邊烏魚樂時節」活動,出席的貴賓除了王惠美,還有鹿港鎮長許志宏、彰化區漁會理事長陳宗義等人。

王惠美致詞時說,每年到了冬天,烏魚都會順著潮流往南游到台灣海峽,冬至前後,烏魚經過彰化外海時,正好是母烏魚魚卵最飽滿的時候,漁民也會在這個時候出海捕野生的烏魚,除了野生的烏魚,現在養殖烏魚的技術也很好。

王惠美表示,烏魚的經濟價值高,也被稱為烏金,能做成很多美味的料理,至於烏魚子的口感黏牙剔透,歡迎鄉親向漁會或漁民選購。

彰化縣政府指出,港邊烏魚樂時節活動內容豐富,包括(魚魚魚)來闖關趣,前100名完成闖關遊戲的民眾,可以獲贈禮物,會場也提供各400份的全國冠軍烏魚子以及鮮美烏魚米粉,讓民眾大快朵頤,還有烏魚子製作示範、現場烏魚子取卵操作、美食料理教學等活動,行銷在地烏魚相關產業及鹿港美食文化。
  • 新聞關鍵字: 王惠美
王惠美:現任立法委員,曾任彰化縣議員。2016年立委候選人。
特色及訴求
1.為各鄉鎮爭取建設成果,勤跑基層,問政認真。
2.長期爭取大彰濱地區轉型,吸引外資設立跨國性企業、金融事業,推動彰濱工業區成為具備貿易工商兼營及高附加價值的多功能彰濱自由貿易港區。
3.建請行政院儘速規劃興建彰化輕軌運輸系統。

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