新加坡經典美食啟發 吳寶春推出南洋風味麵包

麵包師傅吳寶春今天推出7款新麵包,透過融入南洋風味,表達他在留學期間對新加坡的感謝,同時宣布將與新加坡駐台北商務辦事處合作,參加8月登場的「獅城美食總動員」活動。

吳寶春上午召開記者會,推出新品與振興三倍券優惠,除了希望透過麵包為台灣經濟打氣,也和與會的新加坡駐台北商務辦事處代表葉偉傑合作,透過「獅城美食總動員」活動,一起在疫情下推廣新加坡美食。

吳寶春表示,這次推出7款麵包是他在新加坡念書時所熟悉的味道,並藉這次國際交流呈現給台灣顧客,希望在飲食相互交流的年代,用在地化和國際化的麵包,將台灣打造成世界麵包之都。

本次新品融合黑胡椒螃蟹、椰香、美祿、醋醃青辣椒、綠咖哩及冬炎雞等南洋飲食特色,其中與世界烘豆冠軍陳志煌合作開發的Kopi C麵包,由吳寶春在新加坡愛喝的咖啡所啟發,具有特別意義,也表達他對新加坡的感謝。

葉偉傑表示,吳寶春兩年前在新加坡展店時,獲得當地熱烈歡迎,讓新加坡民眾品嘗到台灣特色口味。而此次新產品則受新加坡經典美食啟發,不但能讓台灣民眾品嘗新加坡風味,也顯示吳寶春對獅城的深厚感情。

過去幾個月受疫情影響,葉偉傑表示,為喚起大家對新加坡的美好回憶,並品嘗到多文化的新加坡美食,新加坡駐台北商務辦事處及新加坡旅遊局8月將配合新加坡國慶,舉辦「獅城美食總動員」,邀請吳寶春與10家新加坡美食品牌共同推出優惠。

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