漁業署攜手楓康超市 魚你共享秋豐國產水產品

漁業署攜手楓康超市 魚你共享秋豐國產水產品
入秋後天氣逐漸轉涼,可透過食魚來滋補養生,行政院農業委員會漁業署繼今年五月母親節檔期後,再度攜手楓康超市,辦理「秋鱻風味魚你共享」國產水產品行銷活動,有龍虎斑、虱目魚、金目鱸等多款國產水產品促銷優惠販售,自110年10月22日起至11月4日止,歡迎消費者至全臺48家楓康超市門市,以經濟實惠的價格,輕鬆採買在地優質水產品,在季節變化之際,選用國產水產品搭配當季蔬果或滋補藥膳入菜,替自己與家人的健康打好基底。

秋收豐盛好魚到 營養補給攢夠夠漁業署表示,與楓康超市合作多年,一系列水產品促銷活動屢獲好評,今年年末再度攜手,壓軸推出「秋鱻風味魚你共享」活動,推廣當令的龍虎斑、虱目魚、金目鱸等水產品。

漁業署補充說明,隨著氣候轉涼,許多民眾會藉由秋天進補養足精氣,建議民眾採用臺灣優質的國產水產品來入菜,搭配當令蔬果或中藥材,作為調養補身的膳食之選;例如:有「牛奶魚」之稱的虱目魚,不僅肉質細緻鮮美,乾煎、紅燒、煮粥、煮湯等料理應用多元,除了是我們日常餐桌上常見的食用魚外,也是食補推薦的養生好食材;而鱸魚擁有容易被人體消化吸收的優質蛋白質,肉質細緻易消化,是提升體力和恢復元氣的最佳首選;以及涮鍋或是熬高湯常用的石斑魚,不但肉質肥美Q彈又富含膠原蛋白,是老饕心中的秋冬滋補聖品。

秋涼補身不可少 魚鮮味美營養高郵政醫院營養師黃淑惠表示,魚肉能提供身體所需胺基酸及維生素,是人體必需的營養成分,且魚肉組織纖維短,脂肪含量低,口感軟嫩容易吸收消化,是理想的食材,更是營養師推崇的優質動物性蛋白來源,非常適合日常養生及秋冬進補食用。

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