客委會推「客家小炒PIZZA」 鍾孔炤:好吃到停不下來!

客委會推「客家小炒PIZZA」 鍾孔炤:好吃到停不下來!
(中央社訊息服務20220803 09:19:17)因疫情停辦2年的「台灣美食展」,今年將於8月5日(五)至8月8日(一),在世貿一館,以主題「辦桌」熱鬧開展,並邀請全國業者與政府部門一起推出臺灣精選美食,今日下午,台灣美食展特別舉辦開展前記者會,由各部會機關代表,向國人介紹這次美食展的亮點,《客新聞》也特地前往一探究竟,挖掘今年美食展的亮點及優惠方案。

其中,客家委員會參展推出一系列全新客家食材和料理,像是「客家小炒PIZZA」、「客家粢粑甜PIZZA」,客委會副主委鍾孔炤熱情邀請大家,一定要來美食展的「客家主題館」攤位,品嚐全新客家美食、買客家精選等路!

今日記者會,臺灣觀光協會會長葉菊蘭上台致詞,就以客語說:「等了2年再次舉辦台灣美食展,真的就像田螺含(hemˇ)水(會)過冬」,葉菊蘭表示,因為疫情「台灣美食展」不得不停辦2年,但今年因應世界各國朝向「與疫情共存」的方式,也為了未來台灣的國境開放政策做準備,在與各部會討論後,決定恢復辦理台灣美食展,這次美食展除了有豐富的台灣在地美食及食材,更集結展出日本、印尼、穆斯林與奈及利亞美食,歡迎大家一定要來美食展搶好康、買好料、吃美食!

這次的台灣美食展,尤以客委會參展的「客家主題館」吸引大家的目光,客委會與業者和大廚們合作,推出「柿餅佐貓裏紅茶」、「客家小炒披薩」、「泥火山豆腐乳抹吐司」等,多樣衝擊視覺和味覺的美味料理等大家來品嚐。

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