台灣金針協會辦理112年度成果發表會

台灣金針協會辦理112年度成果發表會

(中央社訊息服務20231130 11:58:22)台灣金針協會為推廣金針產業發展,透過農業部農糧署推動之輔導計畫補助,與花蓮在地飯店、食品業者合作推出金針宴會餐、金針特色伴手禮,相關成果11月29日於花蓮翰品酒店發表。

臺灣的金針種植面積約400公頃,主要產區位於花蓮玉里赤科山、富里六十石山,以及臺東太麻里金針山,種植面積約占全國近9成,是金針種植最集中、栽培面積最廣三大鄉鎮,每年8、9月金針花季吸引數以萬計的遊客前往欣賞,帶動地方旅遊產業與經濟發展;金針是具有高度營養價值,富含蛋白質、醣類、維生素A、B1、B2、菸鹼酸、鈣、磷及鐵等的優質食材,非常適合推廣各式料理入菜,增進國人健康。

主辦單位台灣金針協會理事長蕭文龍表示,去(111)年協會透過農糧署補助辦理「橘日百合派對」產地餐桌,邀請遊客到金針花海旁享用金針創意料理,行銷金針產業也活化在地經濟,造成廣大迴響,今(112)年朝向地方異業結盟推動發展,與花蓮翰品酒店合作推出金針宴會餐,更與宗泰食品股份有限公司-阿美麻糬合作推出金針口味「小雞醬鳳凰卷」與「金針洛神」兩款伴手禮,讓原本就有高人氣的餐廳與餐點,結合在地健康的產銷履歷金針之後,既能幫助金針產業行銷,也提升企業形象,打造臺灣產銷履歷金針品牌,打破過去金針只能用金針煮湯、炒菜的傳統印象,創造更多可能,期望藉由異業合作結盟形成常態,並持續推動金針產業發展。

最新生活新聞
人氣生活新聞
行動版 電腦版