起司、巧克力少吃!4類食物恐「刺激血管→搗亂收縮&舒張」害你偏頭痛:尤其禁喝咖啡

記者江宜潔/綜合報導

明明沒感冒,卻經常莫名感到頭痛嗎?根據統計,台灣每10人就有1人受「偏頭痛」困擾,而全台則高達約200萬人罹患偏頭痛,其中好發對象又以20~50歲女性居多。事實上,造成偏頭痛原因相當多,就連天氣變化及飲食習慣都恐成元兇,因此營養師建議若想改善症狀,也可靠營養攝取來預防,尤其「4類食物」盡量別碰!

營養師阿罐在臉書上分享,偏頭痛症狀種類繁多、好發於春夏交際期,其中有些人為單側痛、兩側痛、全頭抽痛或脹痛,每次發病時間約4~72小時,有時還會伴隨著噁心、畏光等,即便多數輕症只需休息一陣子就能緩解,但若經常發生、吃止痛藥仍無法改善,且疼痛感像是頭上戴了緊箍圈一樣難耐,就會建議求診治療。

起司、巧克力少吃!4類食物恐「刺激血管→搗亂收縮&舒張」害你偏頭痛:尤其禁喝咖啡

研究顯示,偏頭痛原因是受體內和外在環境因素刺激,腦內神經傳導物質改變才引發疼痛感,不過阿罐強調除了賀爾蒙、血清素、遺傳、心血管疾病、壓力、睡眠品質等不佳外,「天氣變化」及「飲食習慣」也同樣為偏頭痛元兇,因此該如何運用補充營養物?或透過飲食調理來改善偏頭痛問題?皆成為關鍵。

首先,當季節轉換時期,氣候環境會出現冷熱交錯、日照時間改變、氣溫變化、氣壓低、濕度高、睡眠時間變短等多種原因,進而讓人體產生很多變化,因此「春夏交際」也就變成偏頭痛好發季節。此外,出入冷氣房以致身體感到冷熱溫差過大,同樣為常見誘發偏頭痛因素之一。

再者,部分生活飲食像是含:酪胺酸(起司、巧克力、柑橘類、醃漬物、沙丁魚、動物肝臟)、咖啡因、酒精、食品添加物(味精、亞硝酸鹽、人工甜味劑)等食物也要少吃,原因在於這類食物會導致血管不正常收縮或舒張,間接誘發偏頭痛,因此建議有偏頭痛問題者在好發季節盡量少碰。

值得注意的是,坊間曾流出「喝咖啡可減緩偏頭痛症狀」的傳言,阿罐則解釋這是不正確的資訊!若想改善偏頭痛,他也分享出「5類補充營養好物」給大家參考:

◆鎂
偏頭痛者普遍身體內鎂離子不足,而鎂具有保護神經元、穩定神經電位等功能,是天然的鎮定劑和止痛藥,因此缺乏鎂會引起神經系統併發症、血管不正常收縮或舒張等狀況,進而導致偏頭痛發生。據悉,鎂目前已被廣用於偏頭痛的預防及治療,對於身體健康十分重要,至於常見「高鎂食物」則有堅果、香蕉。

◆Omega-3
偏頭痛者若日常飲食中富含Omega-3脂肪酸,可降低偏頭痛發生頻率及強度,同時Omega-3可抑制促炎性細胞因子釋放,具有抗氧化、抗炎、促進血液循環等作用,同樣有助於避免慢性頭痛發作。

◆維生素B群(B6、B12、葉酸)
人體細胞粒線體若功能缺乏,容易誘發人體偏頭痛,而人體血液中同半胱胺酸(Homocysteine)濃度,是粒線體功能的重要指標。根據文獻指出,補充足量的維生素B群能降低身體內同半胱胺酸的濃度,並同時減少偏頭痛發生機率。

◆維生素C
作為人體重要的「水溶性抗氧化劑」,維生素C被證實對於「神經發炎」的偏頭痛,能有對抗身體內發炎自由基,達到急性期「救援」效果。

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