學校午餐採用國產肉品 年底前各校完成補約換約

學校午餐採用國產肉品 年底前各校完成補約換約

立法院教育及文化委員會今天(3號)繼續審查教育部及所屬機關110年度預算案,教育部部長潘文忠接受媒體採訪時表示,教育部已修正完成「學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本)」,要求學校午餐一律採用國產在地優良肉品(含加工品),目前各縣市與學校正依採購契約範本、和業者進行補約和換約,在年底前會完成補約和換約。

教育部部長潘文忠表示,教育部已依《學校衛生法》修正營養午餐採購範本,並在11月函知各縣市和學校進行補約或換約動作,今年底之前會全面完成補約和換約,學校營養午餐一律使用國產的肉品和加工品。

依照教育部的營養午餐採購契約範本,肉類與蛋類一律採用國產在地具三章一Q的產品,且肉類加工(再製)品的原料也必須是國產在地的肉類加工品;且為了配合「食安五環」政策,明年起也將學校食材經費補助從每人每天3.5元增加為6元,預計投入總經費20億元。

教育部修正契約範本也新增加重罰則,包含廠商若未使用國產在地肉品等,將記點15到20點,若混充或假冒產品供貨不實情節,更從過去的10點增加為15到20點,一旦記點滿20點,可終止契約。

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