支持身障朋友自立 伊甸臺東庇護工場春節禮盒開賣

支持身障朋友自立 伊甸臺東庇護工場春節禮盒開賣

支持身障朋友自立 伊甸臺東庇護工場春節禮盒開賣

伊甸基金會致力為身心障礙者打造職業訓練環境,今年春節臺東庇護工場「嗎哪食堂」再度與飯店業者合作,以在地農產為原料推出春節手工餅乾禮盒,但今年買氣受疫情衝擊,銷量不到去年同期5成,盼社會各界踴躍響應,支持身心障礙朋友自立生活。

伊甸基金會今年特別結合桃園、臺中、臺東3地農特產,製作成手工餅乾禮盒,臺東庇護工場主推紅藜、木虌果與經典咖啡,其他還包含桂圓、柿子、番茄、剝皮辣椒、洛神花、黃金薯餅、曲奇餅乾、杏仁脆肉紙、太妃核果塔、鳳梨酥等多元產品。

伊甸庇護事業處處長陳智宏表示,伊甸在疫情時期盼與小農共體時艱,特地選用臺東在地小農食材製作春節禮盒,3地庇護工場也合力推出「圓滿禮盒」,民眾一次就能買到3個縣市的特色餅乾,希望能推廣在地農產,共同挺過艱難時刻。

今年伊甸臺東庇護工場也獲臺東桂田喜來登酒店支持,再度邀請點心房主廚為庇護工場量身打造新產品,從拌料、塑形到烘焙,將技術循序漸進交給庇護員工,學習製作多元口味的餅乾,最後再由主廚調整、修正。

臺東桂田總經理林育葳表示,每年庇護員工產出的品質都相當穩定,也做為飯店的客房點心及迎賓點心,春節禮盒也會在飯店內銷售,盼能幫助身心障礙者創造機會,讓更多人知道「臺東嗎哪」。

陳智宏處長表示,今年受到疫情影響,春節買氣不如以往,伊甸手工餅乾禮盒目前全國銷量僅達去年同期的一半,希望社會各界踴躍響應,一同用行動支持身心障礙朋友自立生活,「臺東嗎哪食堂」的產品同步將於伊甸公益Mall與購夠臺東的通路平臺上架,凡春節前訂購皆可享9折優惠。

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