「嘉市好店」搶攻2025東京國際食品展商機 嘉義市長黃敏惠展現美學品牌軟實力

【今傳媒/記者李芷妍報導】2025東京國際食品展（Foodex Japan）於今日（11日）在Tokyo Big Sight開幕。嘉義市長黃敏惠參加台灣館開幕活動，展示了「阿里山下的人文城市」的優質伴手禮。此次嘉義市派出8家「嘉市好店」組成的「產業嘉義隊」參展，展現了嘉義市美食的多元魅力與食力，吸引了不少觀展者的目光。黃敏惠市長在致詞時表示，嘉義市多次參加此展會，持續提升商品品質，並且推動數位轉型，不斷精益求精。她也強調，這次參展的初心是將嘉義市的好物介紹給世界，並以堅持、毅力和熱情優化產品，讓台灣的優質商品與國際市場接軌。



黃敏惠市長分享，為了拓展國際市場，嘉義市此 次選擇了8家嘉市好店參展，其中有四家業者—「皇鶴蜂蜜」、「奮起福米餅」、「湯城鵝行」和「義興嘉釀」—成功通過日本檢驗，並將於今日下午在東京誠品生活和名古屋的李さんの台灣名物屋台同步開賣，實現銷售版圖的擴展。嘉義市的參展不僅提升了商品的國際競爭力，還顯示了其進軍國際市場的決心。東京國際食品展作為亞洲規模最大的國際食品展覽，每年吸引了大量國際買家和消費者，成為台灣食品業者進軍國際市場的重要平台。

嘉義市作為阿里山的入口門戶，擁有許多獨特的美食品牌。此次參展的「里響咖啡」代表了嘉義市的精品咖啡，而曾登上Netflix《世界小吃》的「林聰明沙鍋魚頭」也參展其中。此外，精緻禮盒的「皇鶴蜂蜜」、特色米點心「奮起福米餅」以及招牌Q餅的「聖保羅烘焙花園」等產品，都展示了嘉義市的優質產品。此外，三光米（股）公司嘉市分公司和湯城鵝行還將人氣商品升級，推出了「我嘉的伴手禮」金蔥鵝油拌飯禮盒，進一步拓展至日本市場，吸引了不少消費者的目光。

外貿協會董事長黃志芳表示，今日與七縣市首長及中央部會代表齊聚日本，顯示了東京國際食品展的重要性，並且相信台灣隊的參展將創下佳績。市府建設處表示，黃敏惠市長每年都親自帶領「產業嘉義隊」參展，進一步為嘉市好物拓展商機。近年來，嘉義市積極推動設計力與品牌行銷，提升產品的競爭力。透過這些國際展覽，嘉市好店不僅展示了高品質商品，還帶有美學、永續的概念，強調「安心認證」和「地方特色」，期待能在國際市場中為嘉義市的商品創造更多的機會。