食品業發照最多的FSSC22000,最新版到底改了什麼?兩張表格帶你看重點

食品業發照最多的FSSC22000,最新版到底改了什麼?兩張表格帶你看重點

FSSC22000是「GFSI(Global Food Safety Initiative全球食品安全倡議)」認可標準中在國內發證張數最多的系統,截至目前已發出近300張,相對其他食品管理系統(如英國零售商協會環球標準系列BRC、食品安全品質標準SQF等)皆不足50張而言,它對台灣食品產業影響不可小覷,而此次改版有幾條又跟萊豬議題有關,建議導入該系統之組織應提前因應,以確保改版順利。

所謂的FSSC22000,須符合「ISO 22000:2018」與各行業別的前題方案(PRP),如「IOS/TS 22002-1:2009」規範。且因應GFSI於2020年公告新的基準要求,故FSSC22000雖然於2019年5月公告了第5版,但又於短期間內2020年11月公告了5.1版要求,其最主要差異即「區分產業屬性」,這個公告十分明顯依不同的產業別作不同程度之要求。

下表為官網額外要求之章節條款有異動之條文,有興趣之業者先進可自行至FSSC22000官網下載。

食品業發照最多的FSSC22000,最新版到底改了什麼?兩張表格帶你看重點

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