內外銷預算5天內砍半、石斑魚檢驗球員兼裁判?石斑魚3大爭議一次看

最初中國以台灣出口石斑魚的2艘運搬船和3家漁場的石斑魚,檢出孔雀石綠、結晶紫暫停輸入,但經調查後卻發現貨源是另外11家漁場,但這11家漁場的檢驗報告均合格,因此外界質疑是否是搬運船的問題,對此,范美玲表示,2艘搬運船尚在調查中,最晚會在2022年6月24日對外說明。

不過范美玲也強調,目前石斑魚總養殖戶2000戶,有在養事實、申查報登記已達91%,她坦言確實有能改進的地方,會持續和地方政府合作改善。

以時間換取空間,漁業署以優惠貸款鼓勵養殖戶延養

雖然內外銷總預算8.9億減少至4.5億元,但范美玲仍重申農委會針對石斑魚禁止銷中的4大因應措施。

為了避免大量石斑魚同時上市販售,鼓勵養殖戶「延養」,並提供第1年免息的貸款獎勵。范美玲表示,欲申請者必須在2021年11月前放養,仍在池蓄養者,且至少要延養3個月。農委會目標藉此消化1000公噸石斑魚。

對此,侯彥隆表示,延養措施是以「空間換取時間」,雖然繼續在池中養魚無法收穫,但透過利息補貼確實可以補上延養成本。

侯彥隆指出,一般石斑魚養殖約10個月,依魚的品種不同有不同生長速度,以目前市面上最主要的飼養品種「龍虎石斑」為例,在養殖10個月後的飼料換肉率較差,「龍膽石斑」的話則是前期生長較慢,但10個月後的生長效率較好,延養會讓魚肉量增加。

連鎖超市、超商都上架,更有科技業下訂500噸作為中秋禮盒

范美玲指出,對內行銷目標消化1600噸,措施包含鼓勵企業認購中秋禮盒、連鎖超市和便利商店上架例如全聯、楓康和萊爾富,同時農委會除了以「漁業嘉年華」、「鱻魚購」、「農產嘉年華」等3大電商平台促銷,國內知名電商PChome 24h、MOMO和東森購物也會上架,最後則是與餐飲、婚宴桌菜業者合作。

加工凍儲延長保存期限,運費補貼鼓勵拓展海外市場

加工凍儲的部分,目標消化700噸石斑魚,農委會針對三清品項去鱗、去鰓、去內臟,提供每公斤40元以及切片或塊每公斤50元的加工凍儲補貼,鼓勵養殖戶加工魚產品,延長保存期限和銷售時間。需特別注意必須要檢附魚貨來源證明,例如當年度或前一年度完成放養量申、查報等。

而在拓展國外行銷,農委會目標在2022年底前消化300噸石斑魚,除了空運和海運運費補貼外,農委會也提供每場10萬元的海外廣宣促銷活動補貼。

另外,根據日本《產經新聞》報導指出,日本福島最大的漁業養殖業者「林養魚場」宣布進口台灣石斑魚,對此,范美玲也坦言正藉由駐日代表接洽此事。而侯彥隆認為,比起開拓食魚文化與亞洲差異較大的歐美市場,若能打通日本市場才是本次是否能消化掉3600噸石斑魚的關鍵。他坦言,無論是要開拓哪個國外市場,對養殖戶而言最重要的是「穩定的出口」,因此他認為日本對石斑魚的接受度,比起歐美市場更有可能打通銷路。

多數規格魚在禁令前已售出,侯彥隆:現階段未有急迫銷售壓力

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