米穀粉正夯 2020米糧烘焙精品 送禮最佳選擇(農糧署)

時序已近中秋,您正在為親朋好友準備禮品、點心煩惱嗎?今年來點不一樣的,由米穀粉製成米糧烘焙精品是最夯的選擇。農糧署南區分署除了推廣米食文化外,另致力於推廣米穀粉多元化加工產品,提供國人健康安全的新興米食製品。看好民眾對於西點烘焙產品的喜愛,今年攜手優質業者以國產米穀粉為原料,推出多款的米糧烘焙精品,其中南台灣的恬米屋食品烘焙、明新食品、統百食品、福美企業社、新台灣餅舖、美濃啖糕堂等六家優質業者所產製之米製點心,每一款皆不油不膩而且驚奇好吃,包裝精美,送禮大方,歡迎各界踴躍選購。lt;lt;南區分署姚志旺分署長表示,米穀粉具有好消化好吸收、提供飽足感、吸油率低等健康特色,且無麩質乃是麩質過敏者福音。本次米糧焙焙精品皆含國產米穀粉50%以上,並融入在地元素之優質產品,是消費者最佳選擇。lt;lt;恬米屋製作的芋頭生乳米蛋糕捲,使用了100%純米烘焙而成的泡芙米蛋糕體,新鮮芋泥搭配奶油香緹雙重口感,而香蕉可可米蛋糕捲,則是使用純米烘焙而成的可可米蛋糕體,新鮮香蕉搭配可可卡士達三重口感,二者皆具有綿密滑潤,入口即化的口感。明新食品推出純米製作的米卡龍,中間夾入爽口的奶油餡,鬆軟綿密,是下午茶時間的最佳選擇。統百食品的純米星星餅使用慈心驗證有機米去膨發製作,散發米的自然甜香入口即化,天然健康無任何添加物,專為嬰幼兒設計的天然有機輔助食物。福美企業社的奮起福米磚使用天然食材及無油穀物熟化技術,爆烤烘焙呈現最天然米香,同時富有穀物營養易消化,大人小孩都適合品嘗的「甜、香、脆」好滋味。新台灣餅舖的米穀曲奇小西餅添加51%的國產米穀粉,搭配奶油,有別於一般常見的曲奇米餅乾,香酥綿密散發出濃濃奶香;而米穀橘橙磅蛋糕,同樣採用51%米穀粉製作,果乾則是熟成的香橙果皮浸漬蘭姆酒,搭配核桃,讓蛋糕呈現多層次的口感。美濃啖糕堂的147米鹽可頌及147九層塔起司麵包,皆是添加了57%高雄在地147號香米,米鹽可頌麵包體外酥內Q富有彈性,帶有淡淡的奶油香和米香,九層塔起司麵包則是帶有九層塔的香氣與淡淡的乳酪鹹味,二者皆香鹹好吃口感十足。lt;lt;姚分署長說明,稻米的營養價值相當完整且均衡,是重要的糧食作物之一,經適度加工成米穀粉,可變化為傳統發粿、年糕、湯圓等,也可利用於麵包、蛋糕、點心等西點及下午茶點,利用性廣且好消化吸收、吸油性低、無麩質非常適合國人食用,大家一定要試試。有關2020米糧烘焙精品產品資訊及促銷優惠,歡迎上農糧署網站查詢(https://reurl.cc/n0o67l),讓我們一同來品嚐台灣米糧的好滋味。(周佩蓉轉載)lt;

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