東東餐飲「府城食府正宗台南料理」 榮獲2020經典臺菜餐廳殊榮

東東餐飲「府城食府正宗台南料理」 榮獲2020經典臺菜餐廳殊榮
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】一吃入魂的臺菜,今天你想吃哪道?今年經濟部商業司首次舉辦「2020經典臺菜餐廳徵選」活動,揚名臺菜文化。從全臺百多間報名業者中選出60家經典餐廳,並集結12名重量級名廚齊聚一堂,其中,臺北占21家為最多,臺南入選的有8家,最具臺南在地性餐廳「府城食府」也入選這次經典臺菜餐廳之一。

今年「2020經典臺菜餐廳」,根據宴席菜色標準、選用在地食材、調味及技法獨特性、用餐環境等來評比,獲選餐廳含括40年以上知名老店、米其林及必比登推薦的星級美味,並製作入選店家推薦手冊介紹每間名店與推薦菜色,具有強烈台南在地特色的「府城食府正宗台南料理」很榮幸的在這次甄選中脫穎而出在經典臺菜餐廳中占了一席之地。

經典臺菜、辦桌文化是臺灣獨有特色,「府城食府」開立多年來一直極力推廣臺菜料理,並於2019年台南美食節中與其他十二家台南辦桌餐廳的總鋪師攜手推出各家經典辦桌菜,展現道道好手藝,更獲得多家臺菜名廚來店交流參訪,吸引不同媒體來店採訪報導,餐廳內部環境融入臺南人文歷史,搭配傳統藝文作品打造仿古風格,菜單內除了各種經典臺菜,如招牌菜「南靖雞」、以及全臺少見,幾乎失傳的手路菜「豬腳大翅」等佳餚,還有各式的台南小吃,讓賓客至此能享用正宗臺南的好滋味,沈浸在府城道地的美食及文化氣息中。

為歡慶「府城食府」獲《2020經典台菜餐廳》此殊榮,回饋台南在地朋友及讓更多老饕品嚐府城料理,即日起至11月底,於府城食府總店用餐,只要「預定桌席(工商及團餐除外),並至府城食府正宗台南料理粉絲團按讚,全桌可獲得每人豆花乙碗和涼水無限暢飲」或者點套餐系列,亦可獲得涼水無限暢飲。自己美食自己推,消費輕鬆享優惠!活動詳情請至府城食府台南正宗料理粉絲團 或電洽06-2951000。

東東餐飲「府城食府正宗台南料理」 榮獲2020經典臺菜餐廳殊榮

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